סוניה סאני בן הרוש משתפת אותנו במתכון שלה לסלט כרוב עם סילאן וחמוציות
מצרכים להכנת סלט כרוב עם סילאן וחמוציות:
חצי כרוב לבן קצוץ
חצי כוס חמוציות
2 גבעולי סלרי עם העלים קצוצים
חצי כוס גרעיני חמניה
2 כפות שומשום קלוי (מפזרים לפני הגשה)
חצי כוס אגוזי מלך
לרוטב:
כף וחצי שמן זית או שמן קנולה
מלח
מיץ מחצי לימון
פלפל
כף רוטב סויה
כף וחצי סילאן
אופן הכנת סלט כרוב עם סילאן וחמוציות:
1. שמים בקערה את הכרוב הקצוץ,מוסיפים את גרעיני חמניה,אגוזי מלך,חמוציות,סלרי קצוץ.
2. מערבבים את כל חומרי הרוטב לרוטב אחיד ומפזרים מעל קערת הכרוב ומערבבים היטב.
3. מפזרים מעל שומשום קלוי ומגישים.
מתכונים נוספים:
סלט כרוב
סלט מטבוחה אמיתי
מתכון נוסף לסלט כרוב סגול במיונז של חן במטבח:
