אורית לוי משתפת אותנו במתכון שלה לקציצות קישואים מושלמות.
- 4 קישואים קלופים ומגורדים גס
- 1 בצל קצוץ
- 2 ביצים
- 150 גרם בולגרית מפוררת
- 100 גרם צהובה מגוררת
- 4 גבעולי בצל ירוק קצוצים
- 1 כוס קמח תופח חד פעמי לשתייה חמה
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- 2 כפות פירורי לחם
- ניתן להוסיף חופן נענע קצוצה
- שמן לטיגון
אופן ההכנה
- לסחוט היטב את הקישואים המגורדים מנוזלים ולהניח בקערה.
- להוסיף את כל המרכיבים ולערבב היטב.
- לחמם שמן במחבת.
- ליצור קציצות שטוחות מעט ולטגן עד הזהבה.
- להגיש עם צזיקי/שמנת חמוצה/כל תוספת שאוהבים.
סרטון המציג את כל שלבי הכנת הקציצות קישואים: