מופלטה מרוקאית מתכון מנצח של תומר תומס

מופלטה מרוקאי מתכון מנצח של תומר תומס

סרטון להכנת מופלטה בקלי קלות של תומר תומס

מצרכים:
3 כוסות קמח( כל המידות במתכון כוסות של שתיה חמה חד פעמי)
1 שקית אבקת אפיה
1 כפית סוכר
חצי כפית של מלח
רבע כוס שמן
כוס מים פושרים

אופן הכנה:
1. בקערת המיקסר שמים את כל החומרים מערבבים 2-3 דקות עד לקבלת תערובת חלקה ודלילה.
2. שמים נייר אפייה, שופכים עליו מעט שמן ומורחים על כל הנייר אפיה, לוקחים נייר אפיה נוסף וחוזרים על התהליך.
3. לוקחים ווק הפוך ומורחים מעל שכבה דקה של שמן ומחממים.
4. משמנים את הידיים קלות, לוקחים כדור מהבצק ומניחים אותו במרכז הנייר אפייה, שמים מעל את נייר האפיה השני ובעזרת ידיים משומנות,פותחים את הבצק לצורת עיגול.
5. שמים את המופלטה שפתחנו על הווק ההפוך,כפי שהודגם בסרטון.
6. מטגנים כ- 2 דקות, מסירים את הנייר והופכים וממשיכים בטיגון.
7. חוזרים על התהליך עם שאר המופלטות.
ניתן למרוח,שוקולד נוטלה,חמאה,דבש או כל מה שבא לכם.