יפה וקס ברקו משתפת אותנו במתכון שלה למרק ירקות פשוט ,קל להכנה וטעים בטירוף.
מצרכים:
- 4 גבעולי סלרי קצוצים
- 1 בצל קצוץ
- 3 גזרים קוביות
- 3 פרחי כרובית קצוצים
- 2 תפוחי אדמה קוביות
- כ-10 גבעולי עלי סלרי
- 2 כפות אבקת מרק פרווה
- כפית פלפל שחור
- חצי כפית כורכום
- כפית מלח
אופן הכנה:
- שמים בסיר מרק 4 גבעולי סלרי קצוצים,1 בצל קצוץ,3 גזרים חתוכים לקוביות,מוסיפים מים עד לגובה הירקות ומבשלים למשך 20 דקות.
- לאחר 20 דקות בישול מוסיפים לסיר: 3 פרחי כרובית קצוצים,2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות ו-10 גבעולי עלי סלרי,מערבבים ומוסיפים מים עד לגובה 3/4 מהסיר.
- מתבלים ב-2 כפות אבקת מרק פרווה,כפית פלפל שחור,חצי כפית כורכום,כפית מלח ומבשלים למשך 30 דקות נוספות.
- לאחר 30 דקות,מסירים מהאש ומגישים.
סרטון עם מתכון נוסף למרק ירקות עם מרכיב סודי:
