עוגת תפוחים בחושה של סבתא

עוגת תפוחים בחושה של סבתא

עוגת תפוחים בחושה מושלמת של אורית לוי.

מצרכים:
בקערה 1
3/4 כוס שמן חד"פ לשתייה חמה
2 כוסות קמח תופח
חצי כוס סוכר לבן
חצי כוס סוכר דמררה
4 כפות מים או מיץ תפוזים
3 ביצים
רבע כפית תמצית וניל
בקערה 2
3 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
חופן צימוקים (לא חובה אבל מוסיף המון)
5 כפות סוכר
1 כף קינמון

מתכונים נוספים:
עוגת תפוחים ביתית – איריס משה
עוגת תפוחים במחבת ב-10 דקות
מתכון לעוגת תפוחים קלה של אילנה לוי

המתכון להכנת עוגת תפוחים בחושה של אורית לוי:

אופן הכנה:
1. לחמם תנור 170 מעלות רגיל.
2. בקערה 1 לערבב שמן, קמח, סוכר לבן ודמררה, מים, ביצים ותמצית וניל עד תערובת אחידה.
3. בקערה 2 לערבב את קוביות התפוחים עם הסוכר, הצימוקים והקינמון.
4. לשמן בספריי שמן שתי תבניות אינגליש קייק או תבנית עגולה קוטר 24.
5. למזוג רבע מהבצק בתבנית וליישר.
6. למזוג חצי מהתפוחים ולהטביע בתוך העיסה.
7. למזוג למעלה רבע מהעיסה (לא חייבת לכסות הכל, זה בסדר שהתפוחים מבצבצים מלמעלה).
8. כך לעשות גם בתבנית השנייה.
9. לפזר מעט קינמון טחון ולאפות שעה.
10. לנעוץ קיסם ואפ יוצא נקי להוציא מהתנור.
11. לחורר עם קיסם מעט ולמזוג מעט סירופ מייפל ולשטח עם מברשת או סכין.
12. אפשר גם לקשט עם אבקת סוכר