ספינג' מרוקאי אסלי מתכון מנצח
סרטון המדגים את כל שלבי הכנת הספינג:
תומר תומס משתף אותנו במתכון מושלם של ספינג מרוקאי אסלי:
מצרכים:
1 ק"ג קמח לבן
1 שקית אבקת אפיה
1 שקית סוכר וניל
2 כפות שמרים יבשים
1 כף מלח
2 כפות סוכר
חצי כוס שמן
1 כף של ערק או וודקה
4 כוסות של מים (הכוונה לכוס חד פעמי לשתיה חמה)
ספינג מרוקאי אורגינל – מתכון מנצח
סופגניות ספינג לחנוכה ומיני סופגניות.
ספינג' טוניסאי מתכון של תומר תומס כולל סרטון
אןפן הכנה:
1. שמים בקערה את הקמח,סוכר,שמרים,מלח,אבקת אפיה,סוכר וניל ומערבבים הכל היטב ומתחילים להוסיף את המים והערק לתוך תערובת הקמח ומתחיל ללוש את הבצק עד שהבצק מתחיל להתגבש ואז מוסיפים את השמן ואז ממשיכים ללוש עד לקבל בצק אחיד .
2. מכסים את הבצק ונותנים לו לתפוח למשך שעה.
3. לאחר שעה של תפיחה מחדירים לבצק אוויר במשך 2 דקות כפי שמוצג בסרטון.
4. מרטיבים קלות את הידיים,לוקחים כדור קטן מהבצק,יוצרים במרכז הכדור חור ומעבירים לטיגון בשמק עמוק(כל התהליך מודגם בסרטון למעלה) וחוזרים על התהליך עם שאר הבצק,בינתיים מכינים רשת שאליה נוציא את הספינג' לאחר הטיגון,מטגנים את הספינג עד להזהבה משני הצדדים.
5. לאחר שהספינג מוכן, מוציאים לרשת ואז טובלים את הספינג בסוכר משני הצדדים ומגישים
תגובה אחת
תומר תומס שלום,
כמדי שנה בחג החנוכה אני מכינה כמויות של ספינג'ים להזמנות של אנשים.
כל השנים עבדתי לפי מתכון של אחת השפיות שלא אזכיר את שמה, כדי חלילה לא לזלזל.
השנה במקרה ראיתי את הסרטון שלך להכנת ספינג' והחלטתי לנסות…. ההצלחה היתה מטורפת !!!
כמות התגובות החיוביות שקיבלתי על הספינג'ים היתה עצומה.
כל כך פריכים ואווריריים.
נשבעת לך, שבירכתי אותך כל החג.
שתזכה רק למצוות ולבשורות טובות.