עוגת תפוחים בחושה מושלמת

עוגת תפוחים בחושה מושלמת

חוה בן שיה משתפת אותנו במתכון המושלם לעוגת תפוחים בחושה פשוט מושלמת.

מצרכים:

4 תפוחי עץ קצוצים
3 כפות יין מתוק
2 כוסות קמח תופח אוסם
1 כוס סוכר
3 ביצים
1 כוס שמן
לימון מגורד
50 גרם צימוקים
50 גרם אגוזים
סירופ מייפל
אופן הכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים של עוגות בחושות:
עוגת שוקולד עסיסית בחושה פרווה
עוגת שוקולד שמנת פשוט מושלמת
עוגת מייפל בחושה – מתכון מנצח

מתכון נוסף לעוגת תפוחים בחושה של פינת האוכל של סיון:

אופן הכנה:

1. נקצוץ את התפוחים ונשרה אותם לחצי שעה יחד עם היין.
2. נקציף במיקסר חלבונים עם הסוכר, נוסיף חלמונים, שמן וקמח, נערבל ובסוף נוסיף את התפוחים, האגוזים והצימוקים.
3. נשפוך את הבלילה לתבנית 24, נפזר למעלה תפוחים פרוסים דק וקצת סוכר ונאפה על 180 מעלות כ-20-30 דקות.
4. לאחר האפייה כשהעוגה עוד חמה נזלף מעט סירופ מייפל, נהפוך את העוגה בזהירות ואז התפוחים בעצם יהיו למטה.