טבעות עוף מתכון הצגה

טבעות עוף מתכון הצגה

שירלי לוי משתפת אותנו במתכון מושלם של טבעות עוף.

מצרכים:
לקציצות-
1/2 קילו חזה עוף טחון
1 בצל גדול מגורר דק/טחון
1 תפו"א גדול מגורר דק/טחון
3 שיני שום כתוש
צרור פטרוזיליה קצוצה (אני ויתרתי)
1/2 כוס קמח
3 כפות שמן
1 אבקת אפיה
כף גדושה תבלין גריל עוף
1/2 כפית מלח
ציפוי-
ביצה
פירורי לחם
טיגון-
שמן חצי עמוק (אפילו קצת יותר)
אופן הכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים:
מתכון לנאגטס מושלם
נאגטס מקדונלדס מתכון מושלם
מתכון מנצח לנאגטס

מתכון נוסף לטבעות עוף של נועם זיגדון:

אופן הכנה:
1. מערבבים ביחד היטב את כל מצרכי הקציצות.
2. מכניסים לשקית זילוף ומזלפים עיגולים על גבי תבנית עם נייר אפיה , מכניסים שעה למקפיא להתייצבות.
3. טובלים את טבעות הקציצות בביצה ולאחר מכן בפירורי לחם ומטגנים במחבת עם שמן חצי עמוק עד להזהבה.