פשטידת אטריות וגבינה מתכון נדיר
רינה יחזקאל משתפת אותנו במתכון מושלם של פשטידת אטריות וגבינה.
מצרכים:
300 גרם פסטה בצורות
2 קופסא קוטג'
2 קופסא גבינה לבנה
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
4 כף קוואקר
100 גרם גבינה צהובה חתוכה לרצועות או גבינה צהובה מגוררת
1/4 חבילה חמאה חתוכה לקוביות
מתכונים נוספים:
פשטידת אורז מתכון נדיר
פשטידת תפוחי אדמה ובצל מתכון מנצח
פשטידת בטטה ובצל מושלמת
מתכון נוסף לפשטידת אטריות וגבינה של נועם זיגדון:
אופן הכנה:
1. לבשל את הפסטה במים עם מעט מלח עד לריכוך ולסנן.
2. בקערה שמים את הקוטג' עם הגבינה, קוואקר ותבלינים מערבבים, מוסיפים את הפסטה המבושלת מערבבים עד לאיחוד כל החומרים.
3. שופכים את הפסטה בתוך תבנית חד פעמית מפזרים למעלה את הגבינה הצהובה ואת קוביות החמאה.
4. אופים בתנור בחום של 200 מעלות בערך כשעה או עד שהפשטידה מוזהבת.
