עוגיות חמאה פריכות וקלות להכנה

עוגיות חמאה פריכות וקלות להכנה

נירית קיקו משתפת אותנו במתכון לעוגיות חמאה פריכות וקלות להכנה

מצרכים:
200 גרם חמאה מעט רכה חתוכה לקוביות
100 גרם אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל
2 חלמונים
2 כוסות קמח
אופן ההכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים:
עוגיות אלפחורס שאי אפשר להפסיק לאכול
עוגיות חמאה נדירות -3 דקות
עוגיות מגולגלות עם תמרים ואגוזים פשוט מושלמות

מתכון נוסף לעוגיות חמאה:

אופן הכנה:
1. נערבב יחד את כל החומרים במיקסר עם וו הגיטרה עד שמקבלים בצק, לא לעבד יותר מדי את הבצק.
2. נעביר לניילון נצמד ונגלגל ל"נקניק" ואז נעביר למקפיא למשך חצי שעה בערך, עד שהבצק קפא.
3. נוציא ונפרוס עם סכין חדה לפרוסות בעובי של חצי סנטימטר. כמובן אפשר גם לגלגל לכדורים קטנים עובדים לפי השיטה שאוהבים.
5. נסדר על תבנית מרופדת ונאפה בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 10 דקות.
6. אפשר לפזר מעל מעט סוכר לבן או תערובת של סוכר וקינמון לפני האפייה.