חומוס מושלם ב-5 דקות
חומוס ביתי מושלם ב-5 דקות , מתכון של מלי מאירוב.
מצרכים
חומוס:
קופסת גרגירי חומוס (משימורים מסוננים)
½ לימון (סחוט)
½ כפית מלח
½ כפית כמון
¼ כוס טחינה (גולמית)
¼ כוס מים
רוטב תטבילה:
5 פלפל שיפקה ((משימורים ללא גרעינים) או 2 פלפל חריף)
1 פלפל ירוק חריף (ללא גרעינים)
2 שיני שום (כתוש)
¾ כוס לימון (סחוט)
מעט מלח
כף שמן
תטבילה לא חריפה:
פלפל (או חצי פלפל חריף)
3 שיני שום
½ כוס לימון ומלח
כף שמן
אופן הכנה מופיע בהמשך
מתכונים נוספים:
מתכון לחומוס ביתי של תומר תומס
פלאפל ביתי – מתכון מושלם
מתכון לפיתות בתנור – מתכון קל
מתכון נוסף של פשטידת חומוס ביתי
אופן הכנה:
אופן הכנה חומוס :
1. בבלנדר או מעבד מזון להכניס קופסת גרגירי חומוס משימורים מסוננים , להוסיף חצי לימון סחוט , חצי כפית מלח ,חצי כפית כמון, רבע כוס טחינה גולמית רבע כוס מים, לטחון הכל ולטעום , להוסיף לימון או מים לפי הצורך.
אופן הכנה תטבילה :
1.להכניס הכל לבלנדר או מעבד מזון , לטעום ולתקן תיבול לפי טעמכם האישי.
2. להכניס לקופסא ולשים מעל כף שמן לשמירה על הטריות (ניתן להקפיא).
אופן הכנה תטבילה לא חריפה:
1. להכניס לבלנדר או מעבד מזון פלפל או חצי פלפל חריף, 3 שיני שום, חצי כוס לימון ומלח.
2. לטעום ולתקן תיבול לפי טעמכם האישי, להכניס לקופסא ולשים מעל כף שמן לשמירה על הטריות (ניתן להקפיא).
