עוגת קוקוס כשרה לפסח מעלפת
נורית יונה משתפת אותנו במתכון לעוגת קוקוס כשרה לפסח מעלפת
מצרכים:
5 ביצים שלמות
¾ כוס סוכר
1 כוס מיץ תפוזים טרי
¾ כוס שמן
גרידת תפוז
1 שקית קמח תופח כשר לפסח (200 גרם)
1 כוס שקדים טחונים
½ כוס קוקוס
1 שקית אינסטנט וניל
אופן הכנה מופיע בהמשך
אופן הכנה:
1. מקציפים את הביצים שלמות עם הסוכר עד לקבלת בלילה תפוחה.
2. לאחר מכן מוסיפים את המיץ תפוזים טרי עם השמן ואז את הגרידת תפוז.
3. מוסיפים את הקמח תופח עם השקדים הטחונים, קוקוס, ואינסטנט וניל, ומערבבים.
4. מכניסים לאפייה בתכנית אפייה רגילה על חום 170 מעלות למשך 45 דקות בערך.
