מתכון מושלם לחלת מפתח לפרנסה טובה לשבת הקרובה

מתכון מושלם לחלת מפתח לשבת הקרובה

מזל חלפון אוזנה משתפת אותנו במתכון מושלם לחלת מפתח לשבת הקרובה, סגולה לפרנסה טובה.
למי שאין תבנית אפשר להכין בבית כמו שהכנתי בתמונה לוקחים תבנית עגולה ומלבנית חותכים בקצה ומהדקים בקצוות ואז נוצר מפתח
ואפשר גל בלי תבנית כמו בתמונה.

מצרכים:
1 ק"ג קמח מנופה
2 כפות שמרים
רבע כוס שמן
2 כפות סוכר
כפית מלח
3 כוסות חד פעמי קר של מים חמימים

מתכונים נוספים:
חלת מפתח של השף שלום דרעי
חלת מפתח של השף שלום דרעי
חלה מתוקה לשבת

מתכון נוסף של חלת מפתח:

אופן הכנה:
1. לשים את כל חומרי הבצק לבצק רך ונעים, אם הבצק יבש מדיי להוסיף מעט מים, אם רטוב מדיי,להוסיף מעט קמח עד שמתקבל בצק אחיד ונעים למגע.
2. לקראת סוף הלישה לשמן ידיים וליצור מהבצק כדור גדול,לכסות ולהתפיח למשך שעה.
3. לאחר שעה של תפיחה מקמחים מעט את משטח העבודה,מוציאים אוויר מהבצק שהתפחנו ומחלקים את הבצק לכדורים.
4. עושים צורה של מפתח בתבנית שיצרנו,מתפיחים שוב.
5. לאחר תפיחה נוספת,מורחים את החלה בביצה ושומשום ואופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות עד להשחמה יפה.

שאלות ותשובות:
חלת מפתח מתי עושים?
בשבת הראשונה לאחר פסח.

מה זו התבנית השנייה אינגלייש קייק?
כן שמחוברת לתבנית עגולה

מה את שמה באמצע התבנית העגולה כדי שיווצר חור בצורה של מפתח ?
תבנית קטנה של מאפינס או לקנות מראש תבנית עגולה עם חור באמצע.