תבשיל עוף אפונה ושומר מתכון נדיר לשבת

תבשיל עוף ושומר מתכון נדיר לשבת

שרה בן ניסן משתפת אותנו במתכון מושלם של תבשיל עוף עם שומר.

מצרכים:
כמה חתיכות עוף
4 יחידות שומר חתוכים לרבעים
בצלי שאלוט או בצל לבן רגיל לחתוך לרבעים
כמה עלי כרפס
4-5 שיני שום שלמות
מרק עוף
כרכום
פלפל שחור
¼ כוס שמן קנולה
אופן הכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים:
עוף עם שומר ואפונה מתכון קל
עוף עם שומר ברוטב לימוני
תבשיל עוף עם שעועית ברוטב אדום ממכר

מתכון נוסף:

אופן הכנה:
1. בסיר שמים את השומר, עלי כרפס, ובצלים שאלוט או רגילים חתוכים.
2. מעל מתבלים במרק עוף, כורכום, ופלפל שחור, ולבסוף מוסיפים את השמן, ומערבבים הכל יחד היטב. דואגים שהשמן יעטוף את כל הירקות.
3. שמים לבישול על אש בינונית, וכשזה מגיע לרתיחה, מנמיכים לאש הכי נמוכה, ומשאירים כשעה.
4. כשנועצים מזלג בירקות ובעוף וזה רך אז זה מוכן.