פשטידת פטריות מעלפת מתכון קל לשבועות
סיון מלול משתפת אותנו במתכון קל של פשטידת פטריות לשבועות.
מצרכים:
2 בצלים סגולים
3 פחיות שימורים של פטריות שמפיניון (290 גרם)
4 ביצים (L)
4 כפות מיונז
2 כפות לימון (טרי סחוט)
1 שן שום (כתושה)
¼ כוס שמן זית
4 כפות קמח תפוח אדמה/קמח תופח
1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
1 כף גדושה של אבקת מרק בצל
1 כף אבקת מרק עוף
1 כף של כמון (שטוחה )
½ 1 כפית פלפל גרוס
1 כפית מלח
½ צרור פטרוזיליה קצוצה דק
¼ כוס פירורי לחם זהב
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים נוספים:
פשטידת פטריות מעלפת ללא קמח
פשטידת פטריות לא מהעולם הזה
פשטידת בטטה מעלפת ב-5 דקות לשבועות
מתכון נוסף:
אופן הכנה:
1. ראשית נטגן את הבצלים הקצוצים עד להזהבה.
2. נסנן את פחיות השימורים של פטריות שמפיניון.
3. נוסיף אותם ל-10 דקות טיגון על אש גבוהה תוך ערבוב.
4. בקערה לטרוף הכל ביחד את שאר החומרים.
5. נניח נייר אפייה על תבנית מלבנית בינונית.
6. נפזר בתחתית רבע כוס פירורי לחם זהב, ומעל את הבלילה עם הפטריות.
7. לאפות על חום 170 מעלות עד להשחמה ותפיחה קלה , ונבדוק עם קיסם יבש.
