קטגוריה: מתכונים

שווארמה עגל ביתית מדהימה ומעלפת שתגרום לכם להתמכר מהביס הראשון!

אז נכון שלהכין שווארמת עגל אמיתית ואגדית בבית זה נשמע מאתגר בהתחלה, אבל תאמינו לי שזה שווה את זה בגדול! התוצאה הסופית פשוט מושלמת – בשר רך ועסיסי עם טעמים משגעים שנמסים בפה. ואל תתנו לרמת הקושי להרתיע אתכם – עם ההנחיות המפורטות שלי, גם מתחילים במטבח יוכלו להכין את השווארמה המדהימה הזאת! זמן הכנה […]

מתכון למימוזה מרעננת ומדהימה שתגרום לכם להתאהב מחדש בקוקטיילים!

רוצים להתחיל את הבוקר עם משקה מרענן ומשמח שיעיר אתכם לחיים? יש לנו בשורות מצוינות בשבילכם! גילינו את המתכון למימוזה המושלמת, שתהפוך כל ארוחת בוקר לחגיגה אמיתית. זהו שילוב קסום של מיץ תפוזים טרי ומבעבע, יחד עם יין מצוין שייצור תערובת משגעת של טעמים. המתכון הזה פשוט, קל להכנה, אבל התוצאה היא קוקטייל אגדי שתרצו […]

קבב ערבי גלילי – טעם של חגיגה מזרחית מדהימה במטבח שלכם!

מי שאמר שאי אפשר להכין אוכל ערבי אותנטי ומשגע בבית פשוט לא ניסה את המתכון המטורף הזה לקבב ערבי גלילי! זהו אחד ממתכוני הקבב הכי טעימים ועסיסיים שתטעמו אי פעם. הניחוחות המזרחיים המשכרים שעולים מהקבבים האלה פשוט יהפכו את הבית שלכם לטברנה קטנה וצבעונית בלב המזרח התיכון. תכינו אותם לארוחה משפחתית או למסיבה עם חברים […]

קציצות תפוחי אדמה מרוקאיות (מחמאר)

קציצות תפוחי אדמה וגזר מרכיבים: 6 תפוחי אדמה 2 גזרים 2 ביצים קשות צרור פטרוזיליה או כוסברה, קצוץ 1 כף מלח ½ כפית פלפל שחור מעט פלפל לבן ½ כף אבקת מרק עוף מיץ מחצי לימון (לא חובה) ½ כפית כורכום 2 ביצים קמח, לציפוי 3 ביצים טרופות, לציפוי שמן לטיגון קציצות תפוחי אדמה ערוק […]

פוקצ'ה אווירית ועשירה שתגרום לכם להתמכר!

חובבי לחם, הקשיבו! אני הולכת לחלוק אתכם את המתכון שישנה לכם את החיים. אם אי פעם חלמתם על פוקצ'ה מושלמת – פריכה מבחוץ, רכה ואוורירית מבפנים, עם טעם עמוק של זיתים וחומרי התיבול – הגעתם למקום הנכון. המתכון הזה הוא תוצאה של שנים של ניסיונות, שיפורים ואהבה אינסופית ללחם. והתוצאה? לחם שמימי שפשוט תתאהבו בו! […]

לזניה חלבית קסומה עם קוטג' שפשוט תאהבו!

אתם מוכנים לחוויה קולינרית מדהימה? מחכה לכם כאן מתכון ללזניה שהיא הרבה יותר מסתם לזניה – היא אגדית, ממכרת וכל כך טעימה שפשוט תתאהבו בה מהביס הראשון! הסוד טמון בשילוב המנצח של פסטה רכה, רוטב עגבניות עשיר וקרמי, ומעל הכל – מלית קוטג' אוורירית ועדינה שמעניקה מרקם חלומי. אין אדם שיכול להישאר אדיש מול הניחוחות […]

עוף שלם בתנור בבישול ארוך הכי טעים בגלקסיה

והפעם אנחנו עוף בתנור שיגרום לכם להתאהב מחדש באוכל ביתי! אם יש משהו שכולנו אוהבים ומתגעגעים אליו זה עוף אפוי, עסיסי וארומטי כמו של סבתא פעם. יש בו משהו נוסטלגי, מנחם ומושלם שתמיד מצליח לגעת בנקודה הכי רכה בלב (ובקיבה). אבל אל דאגה, אתם לא חייבים להיות מאסטר שף או לבזבז שעות במטבח כדי ליהנות […]

פנקייקים אגדיים לתינוקות שיגרמו להם להתמכר!

יש משהו קסום ומיוחד בפנקייקים ביתיים חמים וטריים, במיוחד כשהם מוכנים באהבה ובקפידה עבור הקטנטנים שלנו. אם גם אתם רוצים לפנק את התינוק שלכם במטעמים מפנקים ומזינים, יש לנו בשבילכם את המתכון המנצח לפנקייקים שהם פשוט חלום: רכים, אווריריים ועם טעם שמימי שיגרום לכל תינוק להשתגע! הפנקייקים האלה הם לא רק טעימים בטירוף, הם גם […]

סלט לפת טוניסאי (טורשי לפת) מטורף שיהפוך אתכם למכורים!

מתי בפעם האחרונה אכלתם משהו שפשוט גרם לכם להגיד וואו? אם התשובה היא לא בזמן האחרון, אז אתם חייבים להכין את סלט הלפת הטוניסאי המדהים הזה! זהו לא סתם עוד סלט – זהו פיצוץ של טעמים וצבעים שיגרום לכם להתמכר ברגע הראשון. הסלט הזה הוא שילוב מושלם של מתוק, חמוץ, חריף ומלוח שיחד יוצרים חוויה […]

פרגיות ממולאות אורז בתנור: ארוחה משפחתית מושלמת

מרכיבים 8 סטייק פרגית פתוח לסטייק (אפשר עם או בלי עור – הכנתי בלי עור) לרוטב – 3 כפות שמן, כף פפריקה מתוקה בשמן, חצי כף פפריקה חריפה, חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית מלח, כף תבלין גריל עוף, כף אבקת מרק עוף, כפית שום גבישי, 2 כפות צ'ילי מתוק, כוס מים רותחים למילוי – […]

עוגת תפוחים מהירה וקלה ללא גלוטן וטעימה בטירוף

עוגת תפוחים בחושה ללא גלוטן מצרכים: לעוגה: 4 תפוחי עץ גדולים (או 5-6 בינוניים) חתוכים לקוביות מיץ מחצי לימון ½ כוס מים 1 כף תמצית וניל 1 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל 1 כוס צימוקים (בהירים/כהים/מעורב) 1 כוס אגוזי מלך קצוצים ¼ כפית מלח 1 כף קינמון 3 ביצים גדולות ½ כוס שמן קנולה […]

עוגת קרמבו מעלפת פרווה וללא גלוטן מושלמת לשבת הקרובה

מצרכים: לבסיס: 3 חלמונים 1 כף קקאו ½-1 כפית קפה צ'ורוס (לפי הטעם) 1 שקית אבקת אפייה 1 כוס קורנפלור ½ כוס שמן קנולה ½ כוס סוכר לבן ½ כוס מים פושרים לקרם: 3 חלבונים 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל ½ כוס סוכר לבן 2 כפות תמצית רום לציפוי: 2 […]

עוגת שוקולד עם מים רותחים

אם אתם מחפשים את עוגת השוקולד האולטימטיבית, חפשו לא יותר. עוגת שוקולד עם מים רותחים היא התשובה לכל משאלות הלב השוקולדיות שלכם. מהניסיון שלי, המתכון הזה תמיד מצליח להדהים את האורחים ולגרום לחיוכים מאוזן לאוזן. הטקסטורה הרכה והאוורירית, בשילוב עם טעם השוקולד העשיר והמפנק, הופכים את העוגה הזו לחובה בכל אירוע או סתם ליום שבו […]

אלפחורס נימוחים בפה: מתכון אותנטי

עוגיות אלפחורס ממכרות מצרכים: 2.5 כוסות קורנפלור 1 + 1/3 כוסות קמח ½ כפית סודה לשתייה 2 כפיות שטוחות אבקת אפייה 120 גרם חמאה מומסת 100 גרם אבקת סוכר 3 חלמונים 1 פקק תמצית וניל ריבת חלב (מומלץ יציבה) קוקוס טחון עוגיות אלפחורס מתכונים נוספים עוגת גבינה אלפחורס: מתכון מענג רולדת אלפחורס מתכון משגע אלפחורס […]

איולי צ'יפוטלה ביתי – טעם מעושן ומתקתק שיהפוך כל מנה למושלמת!

אין דבר כמו איולי צ'יפוטלה ביתי, עם טעמו העשיר והמעושן שמשתלב נפלא עם מגוון מנות. מהניסיון שלי, המתכון הזה תמיד מצליח לגנוב את ההצגה בארוחות משפחתיות או מפגשים עם חברים. הטעם המיוחד והמרקם הקרמי של האיולי הזה הופכים אותו למטבל מושלם לצ'יפס, לממרח אידיאלי לכריכים ולתוספת מפנקת לכל ארוחה. אני אוהבת להכין אותו בכמויות גדולות, […]

שוקיים מטוגנים בפירורי לחם – הפינוק המושלם לארוחה משפחתית!

אין כמו ארוחה משפחתית מפנקת עם מנה ראשית של שוקיים עסיסיים ופריכים, עטופים בשכבה זהובה ופריכה של פירורי לחם. ניחוחות מטריפי חושים של תבלינים ועשבי תיבול ממלאים את הבית, והציפייה לנגיסה הראשונה באמת בלתי נסבלת. זהו המתכון המושלם לסופי שבוע או לכל ארוחה חגיגית, שיגרום לכולם לרצות עוד ועוד מנות. בואו ננסה יחד את המתכון […]

סודות הקאהי העיראקי: טיפים וטריקים להצלחה מובטחת

מצרכים: קילו קמח 300 גרם חמאה רכה כף שמרים יבשים כף סוכר קורט מלח 2 כוסות מים פושרים כוס מי סודה להגשה: סוכר או אבקת סוכר קאהי עיראקי של עדה מתכונים נוספים טורשי מתכון לחמוצים עיראקים ב-5 דקות מתכון לאורז עיראקי מושלם (קיצ'רי) מתכון לקבב עיראקי סודי כמו במסעדות (ואפילו יותר טעים) אופן הכנה: בקערה […]

הסוד לקציצות עסיסיות ברוטב אדום עשיר

מתכון משודרג לקציצות ברוטב: מצרכים: לקציצות: 500 גרם בשר בקר טחון צרור פטרוזיליה קצוצה צרור כוסברה קצוצה בצל גדול קצוץ דק 2 שיני שום כתושות 1 כף ראס אל חנות או תבלין קציצות 1 כפית בהרט 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 1 תפוח אדמה קטן מגורד 4 כפות פירורי לחם לרוטב: בצל גדול […]

עוגת גבינה אפויה עם תחתית ביסקוויטים – יאמי כמה שזה טעים!

עוגת גבינה טרייה ועסיסית, היוצרת משכבת ביסקוויטים עדינה ומרקם גבינתי מופלא. זהו פינוק קולינרי שמשאיר את הארוחה בזיכרון עמוק, ומדגיש את הטעמים העשירים והמענגים שמתחברים בכל ביס. מנה זו היא הבחירה המושלמת לאירועים מיוחדים או סתם לסיום ארוחת ערב רגילה. כשמכינים אותה נכון, עוגת הגבינה מעניקה חוויה חושנית ומרגשת לחיך. זמן הכנה כשעתיים של עבודה […]

עוגת שיש נימוחה מהסרטים: מתכון קל ומנצח

עוגת שיש קלה וטעימה מצרכים: תבנית קוגלהוף (24 ס"מ) או 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית עגולה 24 ס"מ 5 ביצים 1 כוס סוכר 2 שקיקי סוכר וניל 1 כוס שמן 1 כוס שמנת מתוקה (מחוממת חצי דקה במיקרו) או 1 כוס מיץ תפוזים (לעוגה פרווה) 2 כוסות קמח (מנופה) 1 שקיק אבקת אפייה 2 […]

לחמניות אצבע רכות כמו ענן מתכון קל

מתכון ללחמניות ביתיות רכות מרכיבים: 1 ק"ג קמח (כוסמין לבן או רגיל) 1 כף מלח 3 כפות סוכר (להוסיף עוד 2 כפות למתיקות) 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות שמן 2.5 כוסות מים פושרים (או לפי הצורך) ביצה טרופה עם כפית סוכר שומשום לחמניות אצבע – חן במטבח מתכונים נוספים לחם שום וגבינה נתלש ונמס […]

רולדת ריבת חלב – פינוק של בית קפה

רולדת וניל מהירה מרכיבים: עוגה: 5 ביצים גדולות 4 כפות סוכר 5 כפות קמח תופח 1 כף שמן ציפוי: 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה 2 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל 1 כף סוכר ½ כוס חלב רולדת ריבת חלב מתכונים נוספים ריבת חלב מתכון 10 דקות : פינוק מתוק נצחי מתכון לעוגיות ריבת חלב: […]

לביבות אשל ושיבולת שועל – ארוחת בוקר מזינה ומפנקת שתכבוש את הבית!

היי חברים, מחפשים רעיון מקורי וטעים לארוחת הבוקר? יש לי בשבילכם מתכון מנצח ללביבות אשל ושיבולת שועל שיהפכו כל בוקר לחגיגה! המתכון הזה הוא אחד המועדפים עליי, ואני תמיד מכינה אותו כשבא לי להתפנק או לפנק את המשפחה והחברים בארוחת בוקר מיוחדת במינה. הלביבות האלה הן שילוב מושלם בין הטעם העדין והמתקתק של האשל, לבין […]

עוגת אגסים הפוכה – פרי חלומות מתוק שיגרום לכם להתמכר!

אם אתם חולמים על עוגה עשירה ומפנקת, הגעתם אל המתכון הנכון! עוגת האגסים ההפוכה שלנו היא פנינה אמיתית שתמחיש לכם את פירוש המילה "שמיים בפה". הטעמים העשירים של האגסים המתוקים המשולבים עם הבצק הרך והקקאו המשובח יובילו אתכם למחוזות של עונג קולינרי. היא כל כך טעימה עד שלא תוכלו להפסיק לחשוב עליה!  זמן הכנה הכנת […]

לחם שום וגבינה נתלש ונמס בפה (בתוספת בונוס לחמניות!)

לחם שום וגבינה צ'דר נמס בפה (בתוספת בונוס לחמניות!) מצרכים: קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים חצי כוס סוכר חצי כוס שמן עד 2.5 כוסות מים (לפי הצורך) כף מלח חמאה לריכוך (כמות לפי הטעם) מספר שיני שום (לפי הטעם) כוסברה או פטרוזיליה יבשה (לפי הטעם) מלח גס פרוסות גבינה צהובה או צ'דר (כמות לפי […]

טורשי מתכון לחמוצים עיראקים ב-5 דקות

טורשי מתכון לחמוצים עיראקיים נדירים דורית אלישע משתפת אותנו במתכון מושלם של חמוצים עיראקיים. מצרכים לטורשי: כרובית גזר קולורבי מלפפון לימון או כל ירק שאוהבים משרה טורשי: 3 כוסות מים כוס חומץ 4 כפיות מלח כפית סוכר כפית תבלין לחמוצים ניתן לעשות כמות גדולה יותר רק לשמור על היחס בין החומרים. אופן הכנה מופיע בהמשך. […]

פנקייק שיבולת שועל ב-3 מרכיבים בלבד – ארוחת בוקר מזינה במהירות שיא! 🥞💨

היי חברים, מחפשים רעיון מהיר, טעים ובריא לארוחת הבוקר? יש לנו בשבילכם מתכון מנצח לפנקייק שיבולת שועל שדורש רק 3 מרכיבים! כן כן, שמעתם נכון. בכמה דקות הכנה קלות, תוכלו ליהנות מערימה של פנקייקים מפנקים, מלאי טעם וערך תזונתי שיתנו לכם אנרגיה מעולה לכל היום. מושלם למשפחות עסוקות, ילדים רעבים וסתם להנאה ספונטנית. קדימה, בואו […]

סלט תרד ועגבניות שרי – הסלט הקיצי המרענן והבריא שכולם יאהבו! 🥗🍅

שלום לכולם! אם אתם מחפשים מתכון לסלט קיצי, בריא וטעים במיוחד – הגעתם למקום הנכון! אנחנו רוצים לשתף אתכם במתכון המנצח שלנו לסלט תרד ועגבניות שרי, שמשלב את כל הטעמים והמרקמים שאנחנו אוהבים: עלים ירוקים רעננים, עגבניות מתוקות, גבינה מלוחה, אגוזים פריכים ורוטב מתקתק. זהו הסלט המושלם לארוחות קיץ קלילות, למנגל עם החברים או סתם […]

פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים – המתכון המושלם לחטיף מפנק וממכר! 🥜

היי חברים! אתם מחפשים מתכון קל, טעים וממכר לפצפוצי אורז עם חמאת בוטנים? הגעתם למקום הנכון! אנחנו נחלוק אתכם את המתכון המושלם שיהפוך את הפצפוצים הרגילים שלכם לחוויה בלתי נשכחת. עם שילוב מנצח של טעמים מתוקים ומלוחים, פצפוצי האורז האלה יהפכו להיט מיידי בכל אירוע או סתם לנשנוש ביתי מפנק. בואו נכין יחד את החטיף […]

סמבוסק פיצה מתכון נדיר

מצרכים לבצק-(כוס חד"פ לשתייה קרה) 1 ק"ג קמח רגיל או קמח פיצה 2 כפות שמרים יבשים 3 כפות סוכר 2.5 כוסות מי ברז רבע כוס שמן זית 1 כף מלח למילוי – רוטב פיצה מוכן 500 גר' גבינה צהובה מגוררת או מוצרלה תוספות שאוהבים – זיתים חתוכים, תירס, פטריות חתוכות, בצל חתוך לציפוי- כף מים […]

פסטה עם נקניקיות בסיר אחד פשוט מעדן

פסטה אדומה עם נקניקיות בסיר אחד מצרכים: 12 נקניקיות (אפשר להשתמש במותג טירת צבי) 500 גרם פסטה (אפשר ארוכה או קצרה) 200 גרם רסק עגבניות (2 כפות) 1/2 בצל לבן, קצוץ 3 שיני שום, כתושות 1 כף פפריקה אדומה מתוקה 1 כפית סוכר 1/2 כפית מלח פלפל שחור, לפי הטעם מים רותחים פסטה אדומה עם […]

רוזלך לנדוור – רוזלך שוקולד אלוהיים בסגנון בית קפה לנדוור

אין דבר מפנק יותר מאשר לנשנש רוזלך שוקולד חמים ורכים ישר מהתנור, עם ניחוח משכר של קקאו שממלא את הבית. המתכון המיוחד שלנו, בהשראת הרוזלך האגדיים של בית קפה לנדוור, מבטיח לכם חוויה בלתי נשכחת עם כל ביס. העיסה העשירה והפריכה מקבלת טוויסט שוקולדי מתוק ועמוק, שהופך את הרוזלך למפתה במיוחד. אז תניחו בצד את […]

תרד גוליבר – הפנינג תרד שובר שגרה עם הטוויסט המפתיע והנפלא הזה

אם אתם חושבים שתרד הוא רק עלה ירוק יבש שמוגש כתוספת משעממת, אתם עומדים להפתיע. המתכון הבא הופך את התרד לגיבור האמיתי של הארוחה, בזכות טוויסט מרענן ומפתיע. כשהכנתי את המנה הזאת בפעם הראשונה לבני משפחתי, היא זכתה להצלחה מסחררת וכולם חזרו לשלוש מנות נוספות לפחות. מאז היא הפכה למסורת קבועה בשולחן החגים שלנו ואני […]

קוקי סאן ז'אק מתכון – קופצים יחד לחופי הים התיכון עם התענוג הזוגי הטרי והנפלא הזה

כשהגעתי לראשונה לצרפת, אחת החוויות הקולינריות הראשונות שחוויתי הייתה מאכל מופלא הנקרא "Cookie San Jacques". למרות שהשם נשמע מוזר, ברגע שטעמתי את הטעם המשכר של הצדפות הרכות והעסיסיות הללו בציפוי הפריך והזהוב, ידעתי שמצאתי אהבה חדשה. מאז אני מבשל את המנה הזו שוב ושוב, והיא הפכה למסורת משפחתית אהובה במיוחד בארוחות החג שלנו. זמן הכנה: […]

פנקייקים עבים במיוחד וטעימים בטירוף

פנקייקים קלים וטעימים מצרכים: 2 ביצים 4 כפות סוכר 1 כפית תמצית וניל 1 כוס חלב 2 כוסות קמח תופח פנקייק, קל ופשוט – חן במטבח מתכונים נוספים פנקייק עם שמנת חמוצה הכי טעים שיש פנקייק סופלה יפני מדהים [לא תמצאו מתכון כזה בכל הארץ!!!] מתכון פנקייק לילדים – הכי טעים שיש וגם קל מאד […]

איך להכין לחם קופים מתוק, משגע וכל כך טעים שזה פשע

הפעם אנחנו קופצים על ההזדמנות להכין את לחם הקופים השווה ביותר שיש! חברים, אם מתחשק לכם מאפה חגיגי, טעים ומפתיע שיגרום לכולם להתמוגג – אתם חייבים לנסות את לחם הקופים המדהים שלי! זה מתכון שפיתחתי אחרי ניסיונות רבים, והתוצאה היא פשוט חלומית. הבצק רך ואוורירי, ממולא בקינמון וסוכר חום שיוצרים ביסים מתוקים ומפנקים בטירוף. ואל […]

קבב בוכרי מעלף בקטע אחר

אם אתה רוצה להתרשם מחברים או סתם להתפנק במנה בלתי נשכחת, אין כמו קבב בוכרי אסלי ועסיסי שיכבוש את החיך והלב. הקבב הבוכרי שאני מכין הוא תמיד הסנסציה של השולחן, והוא מושלם לארוחות משפחתיות או למפגשים עם חברים. עם השילוב הנפלא של בשר טלה, בצל ותבלינים ייחודיים, הקבבים האלה הם חגיגה של טעמים וריחות שתשאיר […]

אורז עם פרגיות בסיר אחד המתכון המושלם לארוחת צהריים

אורז בסמטי עם פרגיות וירקות: גרסה מחודשת מרכיבים: למרינדה: 500 גרם פרגיות חתוכות לקוביות 1/4 כפית תבלין עוף קורט פפריקה מתוקה קורט פלפל שחור כף שמן זית 1 שן שום כתושה למנה: 2 כוסות אורז בסמטי 1 כוס אפונה קפואה 3 כוסות מים רותחים 2 גזרים מגוררים גס 1 בצל קצוץ 1/2 כוס גרגרי תירס […]

סהרונים במילוי שוקולד מתכון מעלף

מרכיבים: לבצק: 1 ק"ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 1 שקית אבקת אפיה 1 כוס סוכר 2 ביצים 200 גרם חמאה רכה (או מחמאה/נטורינה) גרידת לימון קורט מלח 1 כפית תמצית וניל 2 כוסות מים פושרים (או כמה שהקמח סופג) להברשה: 1 ביצה טרופה למילוי: ממרח השחר או נוטלה לפי הטעם לסירופ: 1 כוס סוכר […]

עוגת שיש פשוט מושלמת ורכה בטירוף מתכון קל

מרכיבים 6 ביצים 1 כוס סוכר 1 כוס מים חמים 1 אבקת אפיה 2 כוסות קמח חצי כוס שמן מי שלא אוהבת מייפל אז שתשים גרידת לימון או תפוז בעוגה עוגת שיש עננים הכי קלה שלא תפסיקו לקבל מחמאות!! מתכונים נוספים בראוניז גבינה שיש – שילוב קטלני וממכר מתכון לעוגת גבינה לימון – הכי טעימה […]

נתח קצבים שלם בתנור – הסוד לארוחה מושלמת שתגרום לכולם להתמוגג!

אם אתם מחפשים את המתכון המנצח לנתח קצבים עסיסי, מתובל ורך שיגרום לאורחים שלכם להתפעל ולבקש עוד – הגעתם למקום הנכון! אחרי שנים של ניסיונות וטעויות, אני גאה לחלוק אתכם את המתכון הבדוק והמוצלח שלי, שמתאים לכל אירוע או ארוחה משפחתית. הסוד טמון בשילוב הנכון של תבלינים ארומטיים, טכניקת בישול איטית ואהבה אינסופית. אז תתכוננו […]

לשון בקר מדהימה במהירות שיא בסיר לחץ!

חברים יקרים, אם פעם חשבתם שבישול לשון בקר זה תהליך ארוך ומסובך שדורש המון כוח ותכנון מראש – כנראה שעוד לא ניסיתם את המתכון הזה! אני אחלוק אתכם את השיטה שלי להכנת לשון בקר מושלמת בסיר לחץ, שמצליחה בכל פעם מחדש ליצור מרקם רך כמו חמאה עם טעם עשיר ועמוק. הסוד טמון בזמני הבישול הקצרים […]

אוסובוקו טלה עם ערמונים – אי אפשר ליפול עם המתכון הזה!

הפעם אנחנו עם מתכון חורפי מדהים ומפנק שיחמם לכם את הלב! היי חברים, מה שלומכם? רציתי לשתף אתכם במתכון מדהים שהכנתי לאחרונה – אוסובוקו טלה עם ערמונים. זה מתכון חורפי אולטימטיבי שפשוט יחמם לכם את הלב ואת הבטן. אני זוכרת שהכנתי את זה לארוחת ערב משפחתית לפני כמה שבועות, וכולם פשוט התלהבו מזה! הטעמים העשירים […]

כך תכינו את המג’דרה הכי מושלמת !!!

אורז ועדשים ירוקות: מנה קלה, טעימה ומזינה מרכיבים 1 כוס עדשים ירוקות 1.5 כוס אורז ארוך 2 בצלים, קצוצים 4 כוסות מים 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור מג'דרה – חן במטבח מתכונים נוספים מגדרה אליפות – מתכון קל מגדרה (אורז עם עדשים) מתכון מושלם מגדרה קונכיות פתיתים אופן ההכנה: השריית העדשים: משרים את […]

סלט בטטה ועדשים – מתכון קל ובריא שיגרום לכם להתאהב מחדש באוכל!

אם אתם מחפשים מתכון קל, טעים ובריא שיהפוך את הארוחה הבאה שלכם למשהו מיוחד, אתם חייבים לנסות את סלט הבטטה והעדשים המופלא הזה! זהו שילוב מנצח של טעמים וטקסטורות שיגרום לכם להתאהב מחדש באוכל. הסלט הזה תמיד מככב אצלנו בארוחות משפחתיות וכולם פשוט מתים עליו. הבטטה הצלויה מתוקה ועשירה, העדשים תורמים מרקם נהדר ועושר של […]

חלת מפתח לפרנסה לשבת הקרובה מתכון קל

מרכיבים 1.7 ק"ג קמח מנופה 4 כפות שמרים יבשים 6 כפות סוכר חצי כוס שמן קנולה 2 כפות מלח בערך 5 כוסות מים פושרים ביצה טרופה למריחה שומשום חלת מפתח – נועם זיגדון מתכונים נוספים חלת מפתח מושלמת לשבת מתכון מושלם לחלת מפתח לפרנסה טובה לשבת הקרובה חלת מפתח של השף שלום דרעי אופן ההכנה […]

המתכון המושלם לשפצלה – חוויה קולינרית מדהימה שתשאיר את כולם בהלם!

היי חברים יקרים, אני כל כך נרגשת לחלוק אתכם את המתכון המושלם לשפצלה! זהו מתכון שליווה אותי כבר שנים רבות, והפך להיות מנה מרכזית בכל ארוחה משפחתית או מפגש חברים. השפצלה שלי היא שילוב מנצח של טעמים וארומות, עם מרקם רך ונימוח בפה שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול ממנה. אני מבטיחה לכם שברגע שתטעמו את […]

המתכון שיהפוך את האורז השחור שלכם למנה שתגנוב את ההצגה בכל ארוחה!

אורז שחור הוא אחד המאכלים האהובים עלינו כבר שנים. יש בו משהו קסום ומיוחד שתמיד מצליח לרגש מחדש. אבל רק לאחרונה, אחרי המון ניסיונות והתאמות, הגענו סוף סוף למתכון המושלם שמשדרג כל גרגיר אורז לחוויה קולינרית בלתי נשכחת. זהו מתכון פשוט להפליא, שכל אחד יכול להצליח בו בקלות, והתוצאה – פשוט נפלאה! זמן הכנה: 10 […]

המתכון הסודי שלנו לקוקטייל האפרול שפריץ שיהפוך כל מסיבה למושלמת!

אין כמו קוקטייל אפרול שפריץ מרענן כדי להתניע מסיבה או לקנח ארוחה מושלמת. אצלנו במשפחה, יש לנו מתכון סודי שעובר מדור לדור לקוקטייל האפרול שפריץ האולטימטיבי, עם טוויסט ייחודי שהופך אותו לבלתי נשכח. אנחנו רוצים לחלוק אתכם את המתכון הזה כדי שגם אתם תוכלו להתפנק בקוקטייל מושלם בכל הזדמנות. זמן הכנה: 5 דקות כמות: מספיק […]

המתכון שיהפוך אתכם למלכי הקוקטיילים עם המרטיני המושלם שלנו!

קוקטייל מרטיני אמיתי הוא לא סתם משקה, הוא אמנות. במשך שנים למדתי וניסיתי מתכונים רבים, עד שהגעתי לנוסחה המנצחת למרטיני בלתי נשכח. בין אם אתם מארחים מסיבה מושקעת או סתם רוצים להתפנק בסופ"ש, המרטיני המפורסם שלנו יגנוב את ההצגה בכל אירוע. זמן הכנה: פחות מ-5 דקות כמות: משקה אחד רמת קושי: בינונית רכיבים נחוצים למרטיני […]