סלט חסה מתכון נדיר, קראנצ'י וממכר

סלט החסה הזה הוא חגיגה של רעננות, עם עלי חסה פריכים, עגבניות עסיסיות, מלפפונים פריכים ורוטב חריף שמפגיש את הכל. זוהי התוספת המושלמת לכל ארוחה, ומוסיפה פרץ של צבע וטעם לצלחת שלך.

איך להכין סלט חסה קראנצ'י וממכר – המרכיבים:

• 1 ראש חסה, שטוף וקרוע לחתיכות בגודל ביס
• 2 עגבניות גדולות חתוכות לקוביות
• 1 מלפפון, פרוס
• 1/2 בצל אדום, פרוס דק
• 100 גרם גבינת פטה, מפוררת
• חופן זיתים שחורים, מגולענים
• עשבי תיבול טריים (כגון פטרוזיליה או שמיר), קצוצים (לא חובה)

מרכיבים חלופיים:

• לגרסה טבעונית השמיטו את גבינת הפטה או החליפו אותה בחלופה לגבינה טבעונית.
• לגרסה ללא גלוטן, יש לוודא שמרכיבי הרוטב ללא גלוטן.

איך מכינים סלט חסה קראנצ'י וממכר – השלבים:

1. מתחילים בשטיפה והכנת כל הירקות. קורעים את עלי החסה לחתיכות בגודל ביס ומניחים אותם בקערת סלט גדולה.
2. מוסיפים לקערה עם החסה את קוביות העגבניות, המלפפון הפרוס והבצל האדום החתוך דק.
3. מפזרים מעל מרכיבי הסלט את גבינת הפטה המפוררת והזיתים השחורים.
4. אם משתמשים, מפזרים על הסלט עשבי תיבול טריים קצוצים לתוספת טעם וצבע.
5. טורפים בקערה קטנה את חומרי הרוטב (ראה להלן) עד לקבלת תערובת אחידה.
6. מטפטפים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות לציפוי אחיד של כל המרכיבים.
7. מגישים את הסלט מיד כתוספת מרעננת לכל ארוחה.