היום, אנחנו צוללים לתוך האוכל הנוחות האולטימטיבי – מק אנד צ'יז. הטוב הגבנתי והדביק הזה הוא כמו חיבוק חם לבלוטות הטעם שלך. אז, קחו את הסינר שלכם, ובואו נצא למסע הקולינרי המענג הזה.
רכיבים להכנת מק אנד צ'יז
למק אנד צ'יז:
400 גרם מקרוני מרפק
1/2 כוס (115 גרם) חמאה ללא מלח
1/2 כוס (60 גרם) קמח לכל מטרה
4 כוסות (1 ליטר) חלב מלא
4 כוסות (400 גרם) גבינת צ'דר חדה, מגוררת
2 כוסות (200 גרם) גבינת מוצרלה, מגוררת
1 כפית חרדל דיז'ון
1/2 כפית אבקת שום
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
לציפוי:
1 כוס (100 גרם) פירורי לחם
2 כפות (30 גרם) חמאה, מומסת
1/4 כוס (25 גרם) גבינת פרמזן, מגוררת
יתרונות תזונתיים של מק אנד צ'יז
אוקיי, בואו נהיה אמיתיים – מק אנד צ'יז לא זוכה באף פרסי בריאות, אבל זה משפר מצב רוח. החלב המלא מוסיף מנה של סידן, ואם אתה זורק קצת פסטה מדגנים מלאים, אתה מקבל מעט סיבים. בנוסף, בגבינה יש חלבון, נכון? אנחנו בזה בשביל השמחה!
תְשׁוּאָה:
המתכון הזה משרת בערך 6 נשמות רעבות, או 4 אם אתה ממש ממש אוהב מק אנד צ'יז. זה אוכל מנחם – שתפו את האהבה!
זמן הכנה:
התכוננו לתיקון מהיר! אתה יכול להכין את ה-Mac והצ'יז הזה תוך כ-30 דקות. מושלם עבור תשוקות ליל השבוע או תשוקות נוחות של הרגע האחרון.
רמת קושי:
אנחנו משייטים במסלול הקל עם המתכון הזה. אם אתה יכול להרתיח פסטה ולערבב רוטב, יש לך את זה. אין צורך בכובע שף.
חלופות למתכון מק אנד צ'יז לאוכלי כשרות
לחברינו הכשרים, ודאו שהגבינה שלכם בעלת כשרות, והחליפו את החמאה בחלופה כשרה. ניתן גם להתנסות בזני פסטה ידידותיים לכשרות כמו אטריות ביצים.
טיפים להכנת מק אנד צ'יז
- נסו תערובת של צ'דר חד, גאודה, או אפילו מעט גבינת שמנת לתוספת שמנת.
- אל תוותרו על ציפוי פירורי הלחם. הוא מוסיף ניגוד פריך מושלם לפסטה הקרמית.
- לבשל את הפסטה שלך רק קצת מעל דנטה מכיוון שהיא תמשיך להתבשל בתנור. אף אחד לא אוהב מק אנד צ'יז עיסתיים!
עכשיו, התכוננו להתמכר לקסם המצחיק של מק אנד צ'יז תוצרת בית. בלוטות הטעם שלך עומדות להודות לך, וקוראי הבלוג שלך יתחננו לעוד. תהנו מהצ'יזיות, חברים שלי! 🧀🍲
