אורז בנינג'ה גריל בטעם שאין כמוהו!

הכל מתחיל באורז – המנה שמשגעת את כולם!

אין דבר יותר משגע מאורז עסיסי, מנצנץ ומלא בטעמים. מה שיותר מדהים הוא שלב הכנתו הוא פשוט וקל! אז ומה זה אומר? זה אומר שאתם כאן במרחק ממש כמה שלבים מהמנה המעלפת שתלחצו עליה כל פעם מחדש!
עם כל ביס, אתם תרגישו שהאורז הזה נמס בפה שלכם. כן, נכון! אתם לא טועים.
אז אם תהייתם, הגעתם למקום הנכון.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפניכם המרכיבים שיאפשרו לכם להכין את המנה האגדי הזו של אורז בנינג'ה גריל. מדובר במתכון שהולך להכניס אתכם ישירות לאווירה של מסעדה גורמה.
ובואו נודה בעובדה – חוץ מהטעם המדהים, זה גם בריא!

• 2 כוסות אורז עגול
• 4 כוסות מים
• 1 בצל בינוני, קצוץ דק
• 1 שן שום, כתושה
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1 כפית כורכום
• חופן פטרוזיליה קצוצה

מעבר לרכיבים המובנים, אפשר לשדרג את האורז עם תוספות נוספות כמו צימוקים, אגוזים מופרדים או גזר מגורר.
כל שדרוג ייתן למנה טוויסט ייחודי וטעים ביותר.

שלבי ההכנה

עכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים, אפשר להתחיל בהרפתקה הקולינרית שלנו.
בנוסף, מתכון זה מתאים גם לגרסה דלת גלוטן – פשוט תבחרו באורז שלא מכיל גלוטן!

1. נחמם את שמן הזית בסיר על להבה בינונית.
2. נוסיף את הבצל הקצוץ ונטריף עד שהוא מתרכך.
3. נוסיף את השום הכתוש ונמשיך לערבב למשך דקה נוספת.
4. נכניס את האורז לסיר ונערבב היטב עד שהאורז מצופה בשמן.
5. נוסיף את כורכום, מלח ופלפל ונערבב שוב.
6. נש pour את המים ונביא את התערובת לרתיחה.
7. ברגע שהמים רותחים, ננמיך את האש ונכסה את הסיר.
8. נתבצע לבישול במשך 12-15 דקות, או עד שהמים נספגים והאורז רך.
9. כשהאורז מוכן, נפנה אותו מאש ונניח לו לנוח עם מכסה סגור למשך 5 דקות.
10. נפזר את הפטרוזיליה הקצוצה מעל ונגיש חם.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים להוסיף טעמים וניחוחות נוספים למנה, אנו ממליצים לשדרג את המנה עם פירות יבשים כמו צימוקים או חמוציות.
אגוזים קלויים כמו שקדים או פיסטוקים יוסיפו גם הם קראנץ' בקרם.
וכמובן, למי שאוהב חריף ניתן להוסיף פלפל חריף קצוץ לקישוט.

שאלות ותשובות

איך האורז יוצא כל כך רך ואוורירי?
שורש ההצלחה הוא בבחירת האורז ובבישול הנכון. חשוב לשטוף את האורז לפני הבישול ולבשל באש נמוכה.

אפשר לשמור את האורז במקרר?
בוודאי! תעבירו את האורז לכלי אטום ותוכלו לשמור אותו במקרר במשך 3-4 ימים.

מה לעשות אם לא אוהבים כורכום?
אפשר להשאיר אותו מחוץ למתכון ולהשתמש בתבלינים אחרים כמו כמון או פפריקה.

איך יודעים מתי האורז מוכן?
ברגע שהמים נספגים והאורז רך ונשאר עם מרקם חביב – תדעו שהאורז מוכן.

אפשר להכין את המתכון הזה עם סוגי אורז שונים?
כמובן! ניתן להשתמש באורז מלא או אורז בסמטי. רק האם יש לקחת בחשבון זמן הבישול.

כמה סועדים יוצא מהמתכון אם מוסיפים תוספות?
עם תוספות, המתכון יכול להספיק ליותר מ-6 מנות.

איך לבצע את המתכון בגרסה טבעונית?
המתכון הזה כבר טבעוני, כל מה שצריך לעשות זה להקפיד על תוספות שיתאימו.

מה לעשות אם האורז נדבק לסיר?
ניסיון להרתיח קצת מים מחדש על מנת לשחרר את האורז או לבחור בסיר לא דבק בפעם הבאה.

אילו תוספות מתאימות לאורז הזה?
אני ממליץ להוסיף גרגירי חומוס, ירקות קלויים או אפילו דג מטוגן.

מהי הדרך הטובה ביותר לחמם את האורז לאחר הקפאה?
יכול להיות ממש טוב לחמם את האורז במיקרוגל עם כמה טיפות מים, זה נמס בפה!

אז תכינו את האורז הנפלא הזה, שתפו עם כל החברים ברשתות החברתיות, והחיים שלכם לעולם לא יהיו אותו דבר! תהנו ואנו מקווים שתרגישו כמו שפים אמיתיים במטבח!