חזה עוף בנינג'ה – מתכון מדהים וממכר
חושבים על ארוחת ערב טעימה, קריספית אבל גם בריאה? אז אתם צריכים להפסיק לחשוב על תחליפים והמצאות! החודש הזה נדבר על אחד המאכלים השיגעוניים שהכנו כולנו, אך הכנו אותו בדרך חדשנית – חזה עוף בנינג'ה! מדובר במנה המשלבת טעם ומרקם לא מהעולם הזה. ממש כושר העבודה של כל קמפאי מפורסם! המפגש בין היעילות של מכונת הנינג'ה לבין הבשר הנימוח של העוף הוא פשוט אגדי, כך שלא רק שהתוצאה תצא מושלמת, אלא גם התהליך עצמו יהיה פשוט ביותר. כל כך פשוט, שדבר לא ימנע מכם ללקק את האצבעות! כה מעולה שהחברה שלכם יכנו בשיעורי הבישול – והכי טעים שיש!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, מספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
אז אחרי שהמחשבות שלכם התמקדו בטעמים ובארוחה הנפלאה שלנו, יאללה, בואו נביא את הרכיבים!
- 4 יחידות של חזה עוף, נחתך לסטיקים בעובי של 2 ס"מ
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית כוסברה טחונה
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית שום מפורר
- 1/4 כפית קימל (למי שאוהב)
- 1/4 כוס פטה גרוזיני (למגע מעניין)
החלבון נותר באזור העוף בלבד, אבל אל תדאגו – זוהי רק ההתחלה! אפשר להוסיף לרשימה דברי מזון מדהימים נוספים כמו ירקות טריים, גבינות שונות או אפילו פירות מיובשים לתיבול שיפרח את המנה!
שלבי ההכנה
מרגע זה ואילך, המשימה שלכם היא להפוך למאסטר שף בפיג'מה! אז קחו אוויר, יש לנו עבודה:
- חממים את הנינג'ה בחום גבוה במשך כ-5 דקות.
- בינתיים, מערבבים את כל התבלינים בקערה.
- מוסיפים לשמן את חזה העוף ומערבבים היטב כדי לספוג את כל הטעמים.
- מסננים את תערובת העוף עם התבלינים כך שכל חתיכה תתכסה.
- מעבירים את כוסות השמן עם העוף לתוך מכונת הנינג'ה. נותנים לכך כ-10 דקות.
- לאחר 5 דקות, פותחים את מכונת הנינג'ה והופכים את הסטיקים.
- כשהעוף מוכן, מגישים לצד פיונקי חסה, טחינה, או סלט מרענן.
אם אתם מתכננים הכנה עבור סועדים בני כל הגילים, אני ממליץ להכין כמות כפולה. זה משגע, יוצר אינטראקציה נהדרת באירוח, והמענה למהירות – בהחלט יש לעוף הזה קסם משלו!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן, המתכון המוזר הזה הוא רק ההתחלה, ויש המון דרכים לשדרג אותנו אפילו יותר. תוכלו להוסיף רגעים צבעוניים כגון:
- פטריות קלופות וצלוטות.
- גזר או קישואים חתוכים לקוביות קטנות.
- פיסות גבינת מוצרלה נמסה.
- סירופ בושמל שהופך את כל הכדורים למעדן.
- כמובן – רוטב ברביקיו או חומוס לסחוט דינמיקה קסומה!
ככה תוכלו לקשט את הסטיקים שלכם ולהפוך את המנה החדשה לאידיאלית לפי הטעמים שלכם. תחשבו על כך ואל תתעצלו!
שאלות ותשובות
מה ההמלצה שלכם לגבי זמן הבישול של העוף?
מניסיון שלי, העוף צריך להיות מבושל בדיוק, לא יותר מדי ולא פחות. אם העוף לא מבושל מספיק, לא רק שתשקול את המצב הבריאותי שלך, אלא שגם תסבול ממנה בריאה של ממש.
האם אפשר להחליף את חזה העוף נכון?
בוודאי, כולם יכולים להרגיש חופשי להשתמש בעוף מפורק, בשר בקר או אפילו עבור גרסה ללא בשר עם טופו!
מה אתם ממליצים לצד המנה?
סלט ירוק רענן עם אגו הוא שילוב מושלם, אך גם אורז עם קצת שקדים קלויים יושלם כאן היטב. זה פשוט מאוד!
האם זה גם מתאים לארוחת הצהריים?
בהחלט, זו מנה נהדרת ליום שסוחף את כל הסועדים שלך – נכון יום של בלאגן!
איך אתם ממליצים לאחסן את המנה שנשארת?
אחסן במיכלים סגורים והכנס למקרר. כך תוכל ליהנות מהמנה המפנקת גם ביום הבא!
האם אפשר לגרום לעוף להיות חריף?
אם אתם כמו אוהבי האגרסיבים, תוסיפו מעט צ'ילי טחון או רוטב סרירצ'ה, זה יניא אתכם להיות שבעי רצון!
צריך לדאוג לערבוב המוטים בזמן הבישול?
לא ממש, מכונת הנינג'ה שלה מתנהגת מצוין ולא תדרוש התערבות רבתית – היא ממש דואגת לבד!
איך ממליצים על חזה העוף? האם זה יכול להיות גם גולש?
בוודאי – גולש על מנת האיבר המדהים הזה! מהנסיוני הוא טעים במיוחד!
האם ניתן להקפיא מנה זו?
חזה העוף טעים ביותר אחרי הכנה וכשהוא טרי, אבל כן, אפשר להקפיא אותו! רק פשוט תלכו להבין שזה לא ירגיש כמו האויב הקודם אלא כמו גיבור גומי!
למה כדאי להכין את זה בבית?
כל אלמנט של המנה מעצים את חוויית הכנת האוכל, סיפּרה למדו שהטעמים בבית הם לגמרי שונים!
אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ברשתות החברתיות! הם י agradeço לכם על זה, כך שהטעם הזה ייהנה את הסובבים אתכם. בחיי, זה דין מנטליות שכולם צריכים להכיר!