גלה כמה פחמימות יש בפיתה ואיך זה משפיע עליך!

כמה פחמימות יש בפיתה? תשובות מפתיעות על לחם האכזבות

אין כמעט אדם שלא מכיר את הפיתה. מדובר בלחם עגלגל ודק, חבר נאמן בכל מאכל מטיבי, ואם נודה על האמת – פשוט מושלם למלא אותו בכל טוב. אבל כמו הרבה דברים טובים בחיים, יש גם צדדים פחות חיוביים. והשאלה היא: כמה פחמימות יש בפיתה? ומה זה אומר לגבי תזונה שלנו? אז שימו רגל על הגז, ונתחיל לחקור את התופעה המרתקת הזו!

הפיתה: לא רק מאכל מצרי?

בתחילת הדרך, הפיתה שויכה בעיקר לתרבות המזרח התיכון, אך כיום היא פופולרית בכל העולם. בין אם אתם אכלנים בשוק הפשפשים בתל אביב או נוסעים בבוקר לסנדוויץ’ בדנמרק, הפיתה תמיד מגיעה לעזור. אבל מה אנחנו באמת יודעים עליה? האם היא כל כך "חפה מפחמימות" כמו שהיא מתיימרת להיות?

פחמימות בפיתה: המספרים שמעלים סלידה

ובכן, עבור פיתה בודדת (בערך 60 גרם), המצב הוא כדלהלן:

• פחמימות: כ-30 גרם
• סוכר: בסביבות 0.5 גרם
• סיבים תזונתיים: כ-1.5 גרם – פחות ממה שאתם חושבים

ולא, זה לא נגמר כאן. פחמימות אלו נחשבות לפחמימות פשוטות שמסופקות לגוף במהירות. ולכן, אם אתם רוצים לשמור על רמות סוכר מאוזנות, אולי כדאי שתחשבו פעמיים לפני שאתם מטילים פיתה עם שווארמה…

איזה פיתה יש לבחור?

האם כל הפיתות שוות? ברור שלא. כשאתם רוצים לשמור על תפריט בריא, כדאי לדעת להבחין בין סוגי הפיתות:

• פיתה רגילה: פיתות מחיטה מלאה (עבודת יד) לעיתים תציע לכם יותר סיבים תזונתיים.
• פיתה ללא גלוטן: תשפוטו את התוצאה המשווקת אך עליכם לשים לב לתוכן הפחמימות.
• פיתה אקטיביה: במקרים רבים המוצר הזה מציע גם פחות פחמימות, אך זה לא מה שיהפוך את זה לארוחת גבינה בריאה.

שאלות ותשובות

שאלה: האם אפשר לאכול פיתה בזמן דיאטה?

תשובה: כן, אך מומלץ לתכנן את התפריט כך שהפיתה היא רק חלק מהארוחה.

שאלה: האם אפשר להחליף פיתה בצורת פחמימה אחרת?

תשובה: בוודאי! תוכלו להשתמש בשפע של ירקות, אגסים, ועוד.

שאלה: כמה פחמימות יש בפיתה מקמח חיטה מול פיתה מקמח מלא?

תשובה: אין הבדל משמעותי, אך בפיתה מקמח מלא יש לעיתים יותר סיבים.

למה פחמימות חשובות לנו?

לפני שאפנה לפיתה הבאה שאצטרך לחסל, אני רוצה לדבר קצת על חשיבות הפחמימות. גופנו זקוק לפחמימות על מנת לייצר אנרגיה. מדובר במקורות האנרגיה הראשוניים שמזינים את התאים שלנו. אז איך מתנהל קשר בין הפיתה לכושר שלכם? זה תלוי בכמות ובזמן! הפיתה לפני אימון יכולה לסייע להפעיל את השרירים, אך לאחריו – זה כבר אל תהפכו לאנרגיה מיותרת.

אז מה מָרוּת? פיתה בכל מקרה?

כמו בכל דבר בחיים, המפתח הוא בגיוון ובאיזון. פיתה יכולה להיות חלק מתזונה בריאה, אבל המילים "כל טוב" לא מתוארות כאן. היא חייבת להיות מוקפת בירקות טריים, חלבונים ודברים טובים אחרים על מנת לשמור על רמות הסוכר מאוזנות ולמלא אתכם בתחושת שובע.

ולסיכום – מה לעשות עם הפיתה?

אז בפיתה יש פחמימות – ודאי. אבל אתם לא צריכים להתרגש כל כך. האלטרנטיבות קיימות, ואפילו פיתה יכולה להיות חלק מתפריט מאוזן. פשוט תשתדלו לא להסתפק במילוי של טחינה בסגנון "בעשרה שפוך", אלא לנסות לגוון ולחקור טעמים חדשים. אל תשכחו, כל ביס הוא הזדמנות חדשה!

ובתקווה, בפעם הבאה כשאתם שואלים את עצמכם "כמה פחמימות יש בפיתה?", תזכרו שהתשובה אינה מה שהייתם מצפים – אלא הרבה מעבר לכך!