חמין עיראקי לשבת מתכון נדיר וקל להכנה

חמין עיראקי לשבת מתכון נדיר וקל להכנה

חמין עיראקי לשבת מתכון נדיר של מרי שרעבי

מצרכים

כרעיים + שוקיים של עוף / עוף שלם (כמה שאוהבים)
3 כוסות אורז יסמין (לשטוף ולסנן)
2 בצלים (גדולים חתוכים לקוביות)
2 עגבניות (קלופות חתוכות לקוביות)
1 חבילה רסק עגבניות (קטן – 125 גרם)
1 כף פפריקה אדומה
½1 כפות בהרט
½ כפית הל
פלפל שחור (לפי הטעם)
מלח (מעט )
1 כף סילאן
אופן הכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים:

מתכון לחמין עיראקי – טבית
חמין מקרוני הכי טעים שיש
טבית עירקי מושלם עם אסאדו

מתכון נוסף של חמין עיראקי טבית (תבית)

אופן הכנה:

1. לטגן את הבצל עד להזהבה עם שמן בסיר גדול.
2. להוסיף את העגבניות ולבשל עוד שתי דקות.
3. להוסיף את הרסק והתבלינים ולערבב הכל ביחד.
4. לשים את האורז ומעל את העוף להוסיף מים עד לגובה העוף ולבשל עד ש 1/2 מהמים נספגים.
5. מכניסים לתנור שחומם ל-120 מעלות במשך לילה שלם