חצילים בתנור עם פירורי לחם מתכון נדיר

חצילים בתנור עם פירורי לחם מתכון נדיר

צביה אורן משתפת אותנו במתכון מושלם של חצילים בתנור עם פירורי לחם.

מצרכים:
1-2 חצילים פרוסים
לבלילה:
4 כפות שמן זית
מלח
¼ כפית פלפל שחור
½ כפית פפריקה אדומה
1 ביצה
לציפוי:
פירורי לחם
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים נוספים:
חצילים בתנור -4 מתכונים מנצחים
סירות חצילים בתנור עם ירקות מתכון מעלף
סלט חצילים בתנור עם גמבה -מתכון מנצח

מתכון נוסף:

אופן הכנה:
1. לערבב היטב את חומרי הבלילה בקערית. להכין צלחת עם פירורי לחם
2. להבריש כל פרוסת חציל משני הצדדים. ולאחר מכן להניח כל פרוסת חציל בפירורי הלחם
3. להניח את הפרוסות בתבנית מרופדת בנייר אפיה ולאפות 180 מעלות עד להשחמה וקבלת רכות.