כנפיים מתובלות מתכון נהדר

כנפיים מתובלות מתכון נהדר

כנפיים מתובלות: המתכון הפשוט והטעים ביותר

כנפיים מתובלות הן מאכל פופולרי בכל העולם, ויש סיבה לכך. הן הן פריכות, עסיסיות ומתובלנות באופן מושלם, והן יכולות להוות נשנוש, ארוחה קלה או חלק מארוחת ערב מלאה.מנה שאוהבים בכל גיל.

מקור המתכון

המתכון לכנפיים מתובלות הגיע ככל הנראה מהמטבח הסיני, שם הן ידועות בשם "האן צ'ונג". המנה הגיעה לארצות הברית במאה ה-20, והפכה פופולרית מאוד ברחבי העולם.

רשימת מרכיבים

• 1 קילוגרם כנפיים עוף
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפיות פפריקה מתוקה
• 1 כפית פפריקה חריפה
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית אבקת בצל
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור

הוראות הכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מנקים את הכנפיים ומסירים את העור.
3. בקערה גדולה, מערבבים את כל המרכיבים היבשים.
4. מוסיפים את הכנפיים לקערה ומערבבים היטב עד שהן מכוסות בתיבול.
5. מעבירים את הכנפיים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. אופים למשך 45-60 דקות, או עד שהכנפיים מזהיבות ופריכות.

טיפים

• כדי להפוך את הכנפיים לפריכות יותר, ניתן לצלות אותן על רשת במקום בתבנית.
• ניתן להוסיף לתיבול גם רכיבים אחרים, כגון:
  • 1/4 כוס רוטב סויה
  • 1/4 כוס דבש
  • 1/4 כוס מיץ לימון
  • 1/4 כוס חרדל
  • 1/4 כוס קטשופ
• ניתן גם להשרות את הכנפיים בתיבול במשך כמה שעות או אפילו לילה לפני האפייה, כדי שהן יספגו את הטעם טוב יותר.

וריאציות ושיפורים

• כנפיות באפלו: הוסיפו 1/4 כוס רוטב צ'ילי חריף לתיבול.
• כנפיות בגריל: הוסיפו 1 כף שמן זית לתיבול.
• כנפיות בחרדל ודבש: הוסיפו 1/4 כוס חרדל 1/4 כוס דבש לתיבול.

דרגת קושי

קל

זמן הכנה נדרש

כ-1 שעה

הצעות הגשה

• ניתן להגיש את הכנפיים עם רוטב צ'ילי, קטשופ או מיונז.
• ניתן גם להגיש אותן עם סלט ירוק או צ'יפס.

כנפיים מתובלות הן מנה קלה להכנה, טעימה ומשביעה. הן יכולות להיות נשנוש נהדר לצד בירה או כחלק מארוחת ערב. אז למה אתם מחכים? קדימה, הכינו את המתכון!

יתרונות תזונתיים

כנפי עוף הן מקור טוב לחלבון, ברזל וויטמין B12. הן גם מכילות כמות קטנה של שומן רווי וכולסטרול.

הערה

ניתן להשתמש בכנפיים שלמות או כנפיים מחולקות ל-2.