מיני קרם שניט מתכון הורס
שירלי לוי משתפת אותנו במתכון הורס של מיני קרם שניט.
מצרכים:
חבילת בצק עלים
לקצפת-
2 שמנת מתוקה 38%
2 אינסטנט פודינג וניל
3/4 כוס חלב
2 כפות סוכר
אופציה-
ריבת חלב
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים נוספים:
עוגת קרם שניט (מילפיי) עם קרם פטיסייר מושלם
מילפיי אישי במילוי מושלם
עוגת קרמשניט חלבית נדירה
מתכון נוסף:
אופן הכנה:
בעזרת קורצן עגול קורצנים עיגולים בבצק, מסדרים בתבנית עם נייר אפיה ומכניסים לתנור שחומם מראש 180° למשך 20 דקות או עד שמשחים מעט. שמוציאים מהתנור מקררים מעט וחותכים כל עיגול לרוחבו, על חצי עיגול אחד מזלפים מעט ריבת חלב. מקציפים את חומרי הקצפת עד לקבלת קצפת נוקשה אבל לא מידי ומזלפים מעל הריבת חלב וסוגרים עם החצי שלו. לפני ההגשה מפזרים מעט אבקת סוכר.
