אילנית בניזרי משתפת אותנו במתכון שלה למרק גריסים עם ירקות.
- כוס גריסי פנינה שהושרו חצי שעה ונשטפו
- 1 תפו"א לקוביות קטנות
- 1 גזר מגורד
- 1 קישוא מגורד
- גבעול סלרי כולל עלים קצוץ
- 1 בצל קצוץ
- 2 עגבניות לקוביות ללא קליפה
- חופן כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
- ב 3 כפות שמן נטגן את הבצל עד לשקיפות( בשלב הזה ניתן להוסיף שן שום כתושה ).
- נוסיף כפית כורכום ונערבב.
- נוסיף את העגבניות .
- ושאר הירקות והגריסים למעט הכוסברה .
- נשים כף אבקת מרק עוף בכוס נמזוג עליה מים רותחים נערבב היטב.
- נוסיף לסיר ..נוסיף פלפל שחור ומלח לפי הטעם.
- נוסיף מים כליטר וחצי .
- נבשל לערך שעה עד לריכוך.
- לסיום נעטר בכוסברה קצוצה טריה או כפית כוסברה יבשה .
מתכון נוסף למרק גריסים: