מדי רואקי משתפת אותנו במתכון שלה למרק סולת מושלם ב-10 דקות.
- כוס סולת
- 4 כוסות מים
- מלח
- קורט פלפל לבן
- קורט כורכום
- חופן נדיב של כוסברה קצוצה
- 2-3 שיני שום כתושות
- (אופציה מרק עוף – אני מוותרת עליו)
אופן ההכנה
- מרתיחים את המים , כאשר המים רותחים שופכים פנימה את הסולת בהדרגה תוך כדי ערבוב מתמיד כדי שלא יווצרו גושים. כשמתקבלת תערובת חלקה מנמיכים להבה ומוסיפים את התבלינים , השום הכתוש והכוסברה.
- מבשלים עד לדרגת הסמיכות הרצויה. בהצלחה ובתאבון
סרטון עם מתכון להכנת מרק סולת לחשו של חן במטבח: