מרק שעועית ובשר הכי טעים שיש

דרגו את המתכון

רינה יחזקאל משתפת אותנו במתכון של מרק שעועית ובשר הכי טעים שיש.

אז מה בעצם צריכים על מנת להכין מרק שעועית ובשר הכי טעים ?

אופן הכנת מרק שעועית ובשר הכי טעים שיש:

  1. בסיר מחממים את השמן ומטגנים את הבצלים עד לשקיפות מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן כ-2 דקות. מוסיפים את הבשר ומטגנים כמה דקות על אש גבוהה מכל הכיוונים.
  2. מוסיפים את הכרפס החתוך לקוביות ואת הגזר החתוך לריבועים וממשיכים לטגן קלות.
  3. מוסיפים את רסק העגבניות והתבלינים לכסות את התבשיל במים לשטוף את השעועית היטב במים קרים ומוסיפים לסיר מרתיחים ומנמיכים את האש לבנונית, לכסות ולבשל כשלוש שעות או עד שהבשר רך והשעועית מבושלת מידי פעם לערבב ולוודא שלא חסר נוזלים לבדוק תיבול במידת הצורך.
  4. כשעה פלוס לפני הסוף להוסיף את תפוחי האדמה ואם צריך מוסיפים מים לפי מידת הצורך ממשיכים לבשל עד שתפו"א רכים והבשר מוכן.
  5. לקראת סוף הבישול מוסיפים את המלח.

סרטון עם מתכון נוסף של מרק שעועית ובשר הכי טעים שיש של חן במטבח:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

תפריט נגישות