מתכון לעוגת גבינה אפויה מעלפת עם פירורים

מתכון לעוגת גבינה אפויה מעלפת עם פירורים

עוגת גבינה אפויה עם פירורים מעלפת של שרה יוסף.

מצרכים:

לתחתית ולפירורים
200 גרם חמאה רכה
2 כפות סוכר
3 חלמונים גודל לארג
2 וחצי כוסות קמח בכוס חד פעמי חם
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
מילוי גבינה
3 ביצים גודל לארג
1 כוס סוכר
750 גרם גבינה לבנה 5%
1 גבינת שמנת נפוליאון
1 וניל
מעט גרידת לימון
1 אינסטנט פודינג וניל
3 כפות קמח
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים נוספים:
עוגת גבינה אפויה מתכון מיליון דולר
עוגת גבינה אפויה מתכון משגע
עוגת גבינה אפויה ב-5 דקות ללא מיקסר

מתכון נוסף:

אופן הכנה:

1. לשים בקערה את המצרכים של התחתית והפירורים וללוש לקבלת בצק .
2. לחלק ל-2 ,חצי להכניס למקפיא וחלק להכניס למקרר לחצי שעה .
3. אחרי חצי שעה להוציא מהמקרר את הבצק .
4. לשים בתבנית בתחתית נייר אפיה ומעלה לשטח את הבצק .
5. להכין את המילוי .
6. לשים בקערה את כל המצרכים ולערבב היטב שלא ישארו גושים .
7. ולהוסיף לתבנית .
8. להוציא את הבצק מהמקפיא ולגרד מעל עם פומפיה .
9. לאפות בתנור 150 מעלות במשך שעה עד לקבלת פירורים זהובים .
10. להוציא מהתנור ולתת להתקרר היטב .
מתאים לתבנית 26 או 24 לגבוהה יותר .
בהצלחה ❤️.