מצרכים להכנת דונאטס:
קילו קמח.
2 כפות שמרים יבשים.
50 גרם חמאה רכה.
3/4 כוס סוכר.
2 שקיות סוכר וניל.
כפית מלח.
2 ביצים.
כף קוניאק.
1/2 כוס שמן.
1/2 2 כוסות מים פושרים
לציפוי:
200 גרם שוקולד מריר
כף שמן
סוכריות צבעוניות לקישוט.
אופן ההכנה:
1. לשים בקערה את כל מצרכי הבצק, ללוש היטב במשך כמה דקות, נותנים לבצק לנוח למשך שעה.
2. ללוש שוב את הבצק למשך דקה ולתת לבצק לנוח שוב למשך 20 דק'.
3. לרדד את הבצק על משטח מקומח ליצור עיגולים וליקרוץ עיגול קטן באמצע
4. להתפיח למשך 20 דקות.
5. לחמם שמן עמוק לטגן כל דונאטס
6. לציפוי השוקולד – מחממים במיקרוגל את השוקולד המריר לאחר ההמסה מוסיפים את השמן ומערבבים.
7. טובלים צד אחד של הדונאטס ומפזרים סוכריות לקישוט.
למי שלא אוהב מתוק מידי אפשר לפזר רק אבקת סוכר.
בתיאבון.
מתכון נוסף להכנת דונאטס כולל סרטון:
