פשטידת ברוקולי בריאה ומזינה ב-30 דקות?! מתכון קל וטעים!
זמן הכנה: 10 דקות זמן אפייה: 30 דקות דרגת קושי: קל מאוד
מצרכים:
- 500 גרם פרחי ברוקולי (מאודים ומסוננים)
- 6 גבעולי בצל ירוק (חתוכים לטבעות)
- 4 ביצים
- 1 קופסה (250 מ"ל) קרם קוקוס
- 3 כפות שמן זית
- 1 כוס קמח עדשים כתומות
- 1 כפית אבקת אפייה
- מעט אבקת בצל טבעית
- מעט אגוז מוסקט
- קורט מלח
פשטידת ברוקולי
מתכונים נוספים
פשטידת גבינה מלוחה עם ירקות צלויים שתשגע אתכם
ברוקולי בנינג'ה בצורה פשוטה וטעימה במיוחד!
מתכון טעים לכדורי שוקולד ב-5 דקות שכולם יתאהבו בו!
פשטידת ברוקולי מעולה נועם זיגדון
אופן ההכנה:
- מסדרים את הברוקולי: מסדרים את פרחי הברוקולי המאודים בתבנית עגולה מרופדת בנייר אפייה משומן.
- מכינים את הבלילה: בקערה, טורפים את הביצים, קרם הקוקוס, שמן הזית, אבקת הבצל, אגוז המוסקט והמלח. מוסיפים את הבצל הירוק, קמח העדשים ואבקת האפייה ומערבבים היטב.
- אופים: יוצקים את הבלילה מעל פרחי הברוקולי שבתבנית. מנענעים את התבנית קלות, כדי שהבלילה תתפזר באופן אחיד. אופים בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות במשך 30 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה.
טיפים:
- אידוי הברוקולי: ניתן לאדות את הברוקולי בסיר אידוי, במיקרוגל או בסיר עם מעט מים רותחים.
- קמח עדשים: ניתן להשתמש בקמחים אחרים, כמו קמח חיטה מלאה, קמח כוסמין או קמח שקדים.
- תבלינים: ניתן לגוון את התבלינים לפי הטעם האישי.
- אפייה: זמן האפייה המדויק תלוי בסוג התנור.
- הגשה: ניתן להגיש את הפשטידה חמה או קרה, כתוספת לארוחה או כמנה עיקרית קלה.
פשטידת ברוקולי – בריאה וטעימה:
פשטידת ברוקולי היא מנה טעימה ובריאה, עשירה בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.
היא קלה להכנה ומהווה פתרון מושלם לארוחה מהירה וקלה.
פשטידת ברוקולי מתאימה במיוחד לילדים, הודות לטעמה העדין ולמרקמה הרך.
היא גם אופציה מצוינת למי שמחפש ארוחה בריאה ומזינה.
מתכון של: עידית מרום
