סחוג אדום חריף אש שיוסיף לכם טעם לכל ארוחה

סחוג חריף אש שיוסיף לכם טעם לכל ארוחה

סוניה לוי משתפת אותנו במתכון לסחוג חריף אש שיוסיף לכם טעם לכל ארוחה

מצרכים:
קילו פלפלים אדומים יבשים
כוס שמן
כף וחצי מלח
3 ראשי שום
10 פלפל חריף סודניה
3 כפות כמון
אופן ההכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים:
חזה עוף ממולא בשר מתכון של פעם בחיים
פרנץ טוסט מלוח מתכון מיוחד
ציפס חצילים קריספי מתכון נדיר

מתכון נוסף לסחוג אדום חריף מאוד:

אופן הכנה:
1. נוריד לפלפלים את הגבעול ונרוקן את הגרגירים, נמלא מים בקערה גדולה ונשרה את הפלפלים כ-5 שעות ומעליהם נשים משהו שטוח עם משקל כדי שהכל יתרכך.
2. נוציא ונסנן טוב ונטחן את הפלפלים והשום בקערה גדולה, כל פעם קצת מזה וקצת מזה.
3. נתבל ונערבב היטב ונמלא בקופסאות. ניתן להקפיא ולשמור קופסא אחת שתהיה תמיד במקרר.