סלט טאבולה עם בורגול ורימונים – מתכון קל ובריא

הסלט המושלם שיעשה לכם יום

דמיינו את עצמכם יושבים בשמש החמימה, ריח של עשבי תיבול טריים באוויר, ומולכם צלחת מלאה בסלט טאבולה מרענן עם בורגול, עשבי תיבול ורימונים. זהו לא סתם סלט, אלא יצירת מופת קולינרית מדהימה שיכולה להפוך כל ארוחה לחגיגה של טעמים וריחות. הסלט הזה לא רק טעים להפליא, אלא גם קל מאוד להכנה, כך שכל אחד יכול להרשים את האורחים שלו. הצבעים, הארומות והמרקמים משתלבים בצורה נפלאה – החוויה המושלמת עבור כל חובב אוכל.

הכנה של 30 דקות, רמת קושי – קלה, המנה מספיקה ל-6 אנשים

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל-6 אנשים

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הסלט המדהים הזה, נצטרך את המרכיבים הבאים:

• 200 גרם בורגול (סוג בינוני)
• 3 כוסות פטרוזיליה קצוצה דק
• 1 כוס נענע קצוצה דק
• 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ דק
• 3-4 עגבניות קצוצות דק
• 1/2 כוס רימונים (גרגרי רימון טרי)
• 1/4 כוס שמן זית
• מיץ מלימון אחד
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם

ועכשיו, אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחסיר את הבורגול ולשלב קQuinoa במקום. זה ישמור על המרקם ואפילו יעשיר את הערכים התזונתיים של הסלט!

שלבי ההכנה

מיד מגיעים לשלב הכנה, היות וזה מה שכל כך כיף במתכון הזה – הוא קל, מהיר ומגניב!

1. תחילה, משרים את הבורגול במים חמים למשך 20 דקות עד שהוא מתערה ומתנפח.
2. בזמן שהבורגול סופג את הנוזלים, קוצצים את כל עשבי התיבול: פטרוזיליה, נענע ובצל ירוק.
3. בעודכם קוצצים, חתכו את העגבניות והכינו את גרגרי הרימון.
4. כשהבורגול מוכן, מסננים אותו ומעבירים לקערה גדולה.
5. מוסיפים את כל הירקות הקצוצים לקערה עם הבורגול.
6. בתוך קערה קטנה, מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל.
7. שופכים את התיבול על הסלט ומערבבים היטב עד שהכל מצופה בתיבול המדהים.
8. לסיום, מפזרים את גרגרי הרימון מעל הסלט ומערבבים בעדינות כדי לא לשבור אותם.

וזהו, בעיות פתרנו, עכשיו יש לנו סלט מושלם שמחכה לשרת אותנו!

שדרוגים ותוספות אפשריות

עכשיו כשיש לכם את המתכון הבסיסי, אפשר לשדרגו בכל מיני דרכים מדהימות. הנה כמה רעיונות שיכולים להכנס לתוך הסלט שלכם:

• תוספת של קוביות פטה יוצרות שילוב טעמים שבתורם עושים את הסלט למשגע!
• הוספת אגוזי פקאן קלויים או שקדים קצוצים מביאים פריכות וכמה רמות גבוהות של טעם.
• כמובן שאפשר לשלב גם ירקות נוספים כמו מלפפון או גזר לקצת צבע וטעם.
• להרגשה של אוריינטליות, אפשר להוסיף חתיכות קטנות של דלעת קלויה.

כל אחת מן האפשרויות הללו יכולה להפוך את הסלט שלכם לכל כך אגדי, שאתם תמצאו את עצמכם חוזרים עליו כל שבוע!

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום הבורגול עבור גרסה ללא גלוטן?
אפשר להשתמש בקQuinoa או בסורגום.

אפשר להכין את הסלט מבעוד מועד?
כן, אפשר להכין את הסלט כמה שעות לפני ההגשה, רק מומלץ להוסיף את הרימונים בזמן ההגשה כדי לשמור על הצבעוניות.

האם אפשר להוסיף עוד ירקות לסלט?
בהחלט! מלפפון, גזר, ואפילו פלפלים יכולים לשדרג את הטעמים והמרקמים.

מה מומלץ להגיש לצד הסלט?
הסלט מושלם עם פיתות חמות או כמנה צדדית לצד חזה עוף צלוי.

כמה זמן אפשר לשמור את הסלט במקרר?
עד 2-3 ימים, בשמירה על טריות הוא יישאר טעים מאוד.

האם גרגרי הרימון נשמרים טוב בקיץ?
כן, רק שמרו אותם במקרר.

אילו תבלינים נוספים יכולים להתאים כאן?
אורגנו, כמון או אפילו פפריקה יכולים להוסיף טעמים עלים מאוד.

מה הדרך הטובה ביותר לחתוך את העגבניות לסלט?
נכון לשטחם לחצי ולאחר מכן לחתוך לקוביות קטנות.

איך להכין את הסלט גם שיהיה מתוק יותר?
מוסיפים מעט דבש או סירופ מייפل לתיבול.

האם סלט יכול לשמש גם כארוחה מלאה?
בהחלט! מוסיפים חזה עוף או טונה וזה מושלם!

אנחנו מקווים שאתם מתרגשים לנסות את הסלט המדהים הזה. שתפו את המתכון עם חברים, כדי שגם הם יהנו מהטעמים המשגעים! לסלט כזה, מגיע להיות בשולחן של כולם. בתיאבון!