סלט כרוב לבן בריא במיוחד

סלט כרוב לבן בריא במיוחד מתכון של צביה אורן.

מצרכים:
1/4 ראש כרוב לבן שטוף וחתול לג׳וליאנים דקים
1 גזר חתוך לג׳וליאנים
חופן פטרוזליה קצוצה דק
חופן של נבטים – נבטי חמניה , אפשר מה שאוהבים
חופן גרעיני חמניה מעט קלויים( אפשר לוותר על הקלייה)
חופן גוג׳י ברי( כדי לרכך אותם אני שמה בצלוחית עם מים חמים כחמש דקות מסננת ומפזרת על פני הסלט
מערבבים בעדינות.
מפזרים מעל גרעיני חמניה וגוג׳י ברי.
מכינים רוטב מזלפים ומחכים מעט שכל הטעמים יספגו.
הכנת הרוטב שתמיד אני מכינה בסלט שלי.
מיץ לימון מחצי לימון
1/2 כפית חרדל דיז’ון
מלח פלפל שחור לפי הטעם
2 כפות שמן זית
1/2 כפית סילאן
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים שאולי תרצו להכין:
עוגיות יויו דבש מתכון נדיר
עוגיות מלוחות מדהימות ב-5 דקות
מרק סולת משגע ב-10 דקות

סלט כרוב של מסעדות – ליהי קרויץ במטבח בקלי קלות

אופן הכנה:
לערבב היטב ולזלף לקראת אכילת הסלט.
הסלט נשמר במקרר ללא רוטב.