לפעמים מתחשק לנו משהו מתוק ומהיר, ואין זמן לחכות. כאן נכנסת לתמונה עוגה במיקרוגל – בלי ביצה, בלי הרבה טרחה, ועם תוצאות מדהימות ומעלפות. תוך דקות תקבלו עוגה אוורירית ונימוחה שתתאים לכל חשק רגעי למתוק.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 2 דקות
- סך הכל זמן: 7 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מתאים ל: מנה אישית
הרכיבים הדרושים
- 4 כפות קמח תופח
- 4 כפות סוכר
- 2 כפות קקאו
- קורט מלח
- 3 כפות שמן צמחי
- 3 כפות חלב (אפשר להשתמש בחלב סויה או שקדים לגרסה טבעונית)
- 1/2 כפית תמצית וניל
שלבי ההכנה
- בקערה קטנה או בספל גדול שמים את הקמח, הסוכר, הקקאו והמלח. מערבבים היטב.
- מוסיפים את השמן, החלב ותמצית הווניל. מערבבים עד שהבלילה חלקה ואחידה.
- מכניסים למיקרוגל ומבשלים בעוצמה גבוהה (800-1000 וואט) למשך 1.5-2 דקות, עד שהעוגה תפוחה ומבושלת. מומלץ להתחיל בבישול של 1.5 דקות ולהוסיף זמן לפי הצורך.
- מוציאים מהמיקרוגל ומניחים לצינון קל לפני ההגשה.
יתרונות תזונתיים של המתכון
- ללא ביצה, מתאים לטבעונים או לאנשים עם רגישות לביצים.
- הכנה מהירה שמאפשרת שליטה בכמויות המרכיבים ובקלוריות.
- שימוש בקקאו טהור מעניק טעם שוקולדי עשיר ומוסיף נוגדי חמצון.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
- אפשר להוסיף חתיכות שוקולד, אגוזים קצוצים או חמוציות מיובשות לתערובת לפני הבישול.
- להוספת מרקם וטעם, ניתן להוסיף כף של חמאת בוטנים או נוטלה למרכז הבלילה לפני הבישול.
- מעל לעוגה המוכנה אפשר לשים כדור גלידת וניל, קצפת או פירות טריים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בקמח רגיל במקום קמח תופח? כן, אך יש להוסיף חצי כפית אבקת אפייה לקמח הרגיל.
האם אפשר להכין את העוגה מראש ולחמם שוב? מומלץ להכין את העוגה ולצרוך מיד לאחר ההכנה לקבלת מרקם וטעם מיטביים.
האם אפשר להשתמש בסוכר חום במקום סוכר לבן? בהחלט, הסוכר החום ייתן לעוגה טעם קרמלי עשיר יותר.
האם אפשר להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן צמחי? כן, שמן קוקוס ייתן לעוגה טעם מעט שונה, אך עדיין טעים מאוד.
מה עושים אם אין תמצית וניל? ניתן להשתמש בסוכר וניל או לוותר על התמצית ולהוסיף מעט קינמון או גרידת תפוז לטעם מיוחד.
איך יודעים שהעוגה מוכנה? העוגה תהיה תפוחה וייצוגית, וכשתנעצו קיסם במרכזה הוא צריך לצאת נקי או עם מעט פירורים לחים.
האם אפשר להכין את העוגה עם חלב רגיל? כן, כל סוג של חלב מתאים למתכון הזה.
מה עושים אם העוגה יוצאת יבשה? יש להפחית את זמן הבישול או להוסיף מעט יותר חלב לתערובת.
האם אפשר להכין את העוגה בכלי אחר מלבד ספל? כן, כל כלי קטן ועמוק שמתאים למיקרוגל יתאים להכנת העוגה.
האם ניתן להכפיל את הכמויות להכנת יותר ממנה אחת? כן, אפשר להכפיל את הכמויות ולהכין בכמה ספלים נפרדים או בכלי גדול יותר, אך יש להתאים את זמן הבישול בהתאם.
תיהנו מהעוגה המהירה שלנו ותשתפו את המתכון עם חברים ומשפחה! נשמח לשמוע איך יצא לכם ומה שדרוגים הוספתם.
