עוגיות קעקע עירקיות

נועם זיגדון משתפת אותנו במתכון שלה לעוגיות קעקע עירקיות.

• כוס מדידה חד פעמית חמה
• 1/2 ק"ג קמח
• 1-1/4 כוסות מים
• 1-1/2 כפות שמרים
• 1/3 כוס שמן
• 1-1/4 כוסות סוכר
• 1-1/2 כפות חוואיג' לאפיה
• 1 ביצה גדולה

אופן ההכנה

• 1ללוש לבצק רך לכסות ולהתפיח 45 דקות .
• 2לחלק את הבצק ל-20 כדורים להניח ל-20 דקות התפחה .
• 3לגלגל כל כדור לרצועה ולחבר בקצוות לעיגול .
• 4להניח בתבנית להתפחה נוספת 10 דקות .
• 5לאפות ב- 180° מעלות עד לקבלת צבע חום בהיר..