עוגת גבינה נדירה מתכון שתמיד מצליח

תמיד פחדתי להכין עוגת גבינה אך מאז שמצאתי את המתכון הזה, העוגה מצליחה בכל פעם מחדש ,מתכון של דינה חיים.

מצרכים:
2 קופסאות גדולות גבינה לבנה 5% 1 ק"ג סך הכל
1 שמנת חמוצה 15%
1 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
6 ביצים מופרדות
4 כפות שטוחות אינסטנט פודינג וניל
6 כפות שטוחות קורנפלור
לקרם:
1 שמנת מתוקה להקצפה 250 מ"ל
1 כוס חלב
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
קוטר התבנית 24
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים נוספים שאולי תרצו להכין:
עוגת גבינה ניו יורקית ב-5 דקות
זאת העוגה הכי קלה להכנה ב-5 דקות
עוגת שיש תפוזים ב-5 דקות לשבת

עוגת גבינה טורט – חן במטבח

אופן הכנה:

1. במיקסר נקציף את ה-6 חלבונים עם רבע כוס סוכר
2. בקערה נפרדת נערבב את שאר החומרים ואז נוסיף את הקצף לתערובת הגבינה וניצוק לתבנית משומנת בלי נייר אפייה.
3. נכניס לאפייה בתנור שחומם 160 מעלות למשך 45 דקות של אפייה. נשים תבנית מים בתחתית התנור ואת התבנית של העוגה נניח באמצע התנור.
4. לאחר אפייה, נשאיר את העוגה בתנור בערך שעה.
5. אם רוצים להכין קרם – נקציף את כל החומרים ביחד ונמרח מעל לעוגה. אפשר גם לשים בתוך הבלילה לפני האפייה אם אוהבים