עוגת שוקולד ללא קמח מתכון מעלף

עוגת שוקולד ללא קמח מתכון מעלף של חגית אלקבץ.

מצרכים:

160 גרם נטורינה מומסת
½ כוס קקאו
3 ביצים שלמות
¾ כוס תחליף סוכר כמו ארתיריטול
1 כפית תמצית וניל
1 כוס שיבולת שועל טחונה לקמח גס)
1 כפית אבקת אפייה
½ כפית אבקת סודה לשתייה
½ כוס מים חמים
לגנאש:
100 גרם שוקולד מריר 1 חפיסה
1 כוס שמנת צמחית
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים שאולי תרצו להכין:
סמבוסק חומוס מתכון מעלף
לביבות קישואים ובטטה נדירות ב-5 דקות
עוגת תפוזים מעלפת ב-5 דקות

עוגת שוקולד ללא גלוטן – בריאלי

אופן הכנה:

1. בקערה אחת לערבב היטב נטורינה וקקאו עד קבלת קרם אחיד.
2. בקערה שנייה להקציף 5 דקות ביצים, תחליף סוכר ותמצית וניל עד קבלת קרם לבן ותפוח.
3. לאחד את 2 התערובות יחד ולהוסיף שיבולת שועל טחונה, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה ומים.
4. לערבב היטב וליצוק לתבנית אינגליש קייק / מלבנית קטנה.
5. להכניס לתנור על 170 מעלות ל-35-40 דקות.
לגנאש:
1. להמיס שוקולד מריר ושמנת צמחית וליצוק על העוגה