עוף עם בצל ורכז רימונים מתכון מדהים לראש השנה
חופית אלמקייס משתפת אותנו במתכון מדהים לראש השנה של עוף עם בצל ורימונים.
מצרכים:
6 מנות
3 שוקיים
3 ירכיים
2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות
4 כפות רכז רימונים
2 כפות סילאן
גרגירי רימון לקישוט
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים נוספים:
סלמון בתנור ברוטב סויה דבש מתכון לראש השנה
קציצות בשר נדירות לראש השנה
עוף בתנור עם תפוחי אדמה מתכון מנצח לשבת ב-5 דקות
מתכון נוסף:
אופן הכנה:
1. תחילה אני סוגרת את חלקי העוף בסיר שמתאים לתנור עם מעט שמן כשהוא חם אני צורבת אותם משני הצדדים עד שהם מקבלים גוון זהוב.
2. אני מוציאה מהסיר מניחה בצד בנתיים. מטגנת את הבצל עד להשחמה מוסיפה את הסילאן ונותת לו להתקרמל.
3. לאחר מכן מוסיפה מלח פלפל שחור גרוס את הפלפל גרוס אני אוהבת בכמות נדיבה אבל כל אחת והטעם שלה.
4. מסדרת את העוף בחזרה בסיר ומוסיפה רכז רימונים לא מוסיפה מים.
5. טועמת,מתקנת טעמים אם צריך להבה נמוכה ונותת לו להתבשל בערך שעה אפילו קצת יותר ואז אני מכניסה לתנור בחום 190 עטוף בנייר כסף בערך חצי שעה עטוף בנייר כסף ועוד 10 דקות ללא כיסוי לפני ההגשה מפזרת גרגירי רימון.
