קציצות ירק בתנור – מתכון מיוחד

קציצות ירק בתנור – מתכון מיוחד

דינה איתיאל משתפת אותנו במתכון מיוחד של קציצות ירק בתנור.

מצרכים:

דלעת – חתיכה לא גדולה
2 קישואים
2 גזר
2 בצל
צרור כוסברה
צרור פטרוזיליה
2 ביצים
מעט כורכום
מעט כמון
מעט פלפל שחור
מעט פפריקה מתוקה
מלח לפי הטעם
מעט מרק עוף
2 כפות פירורי לחם

מתכונים נוספים:
ערוק קציצות ירק עיראקיות מתכון הורס ב-5 דקות
קציצות ירק עם בשר בתנור מתכון היסטרי
קציצות ירק וטונה ב-5 דקות

אופן הכנה:

1. מגרדים או קוצצים את הירקות.
2. סוחטים מכל הנוזלים ומוסיפים את שאר המרכיבים.
3. מסדרים מהתערובת עיגולים שטוחים בתבנית אפייה עם נייר אפייה משומן.
4. אופים ב־190 מעלות במשך כרבע שעה, הופכים את הקציצות ואופים עשר דקות נוספות.

קציצות ירק בתנור – שר פיטנס