קרקרים כוסמין
המצרכים ל-40 קרקרים בינוניים:
4 כוסות קמח כוסמין
¾ כוס שמן
½ 1 כפיות מלח
כפית סוכר
¾ כוס מים
½ כפית אבקת אפייה
¼ כוס שומשום
שומשום לקישוט
אופן ההכנה:
מכניסים לתוך קערה את כל המצרכים ולשים היטב עד לקבלת בצק אחיד. מרדדים על נייר אפייה את הבצק עד לעובי הרצוי. מומלץ לרדד לעובי דק מאוד. לחתוך לריבועים ולפזר מעל שומשום בנדיבות. לאפות בתנור בתבנית מרופדת בנייר אפייה בחום של 180 מעלות כ10 ד' או עד הזהבה. מומלץ להגדיל את הכמות ולאפות יותר קרקרים ולשמור בכלי אטום לשמירת הטריות.
בתיאבון.
