תפריט סגור

אוזני המן מתכון מנצח

אוזני המן מתכון מנצח

מלי מאירוב משתפת אותנו במתכון שלה לאוזני המן במילויים שונים.

מצרכים להכנת אוזני המן:

  • 2 ורבע כוסות קמח
  • 200 גרם חמאה רכה או מחמאה לפרווה
  • 1 יחידה ביצה טרופה
  • 100 גרם אבקת סוכר
  • 1 כף ריבה חלקה בכל טעם
  • 1 כפית אבקת אפיה

אופן הכנה:

  • ללוש את כל המרכיבים לבצק אחיד כולל הכף ריבה וכולל האבקת סוכר..הבצק יהיה רך מאוד וזה בסדר,אם דביק מדיי לפזר עליו כף קמח ולהרים מהקערה.
  • להכניס למקרר עטוף לפחות לשעה.
  • להוציא לגלגל את הבצק בקמח ולחלק ל-2.
  • לרדד כל חלק על משטח מקומח,לקמח גם למעלה את הבצק וגם את המערוך לקרוץ עיגולים.
  • לשים כפית מילוי(נוטלה,שחר,פרג,ממרח תמרים) ולסגור לאוזן המן עם אצבע טיפה רטובה ממש להדביק בצק לבצק,שלא יפתחו.
  • לאפות בטמפרטורה של 175 מעלות עד שמזהיב טיפה!!!.
  • את המתכון אני מכינה עם כוס חד פעמית לשתיה חמה!!!.

סרטון עם מתכון נוסף לאוזני המן:

Posted in מאפים

מתכונים נוספים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

error: Content is protected !!