אורז אדום עם עוף

אורז אדום עם עוף
מתכון מושלם של אורז אדום עם עוף של נועם זגדון.

הוספה למחברת

שתפו את המתכון

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on twitter
Share on email
Share on print

מתכון מושלם של אורז אדום עם עוף של נועם זגדון.

  • 6 חלקי עוף כרעיים שוקיים…
  • 2 כפות רסק
  • 1-2 כוסות גרגרי חומוס מושרה
  • 2 בצלים קצוצים – לטיגון
  • 3 כוסות אורז
  • פלפל שחור
  • מלח
  • שמן
  • מים

אופן ההכנה

  • לטגן בצל קצוץ עם שמן .
  • להוסיף את העוף לטגן משני צדדים .
  • להוסיף 2 כפות רסק.
  • להשחים עם מעט מים כ-5 דקות .
  • להוסיף מים עד לכיסוי העוף ולבשל כחצי שעה .
  • להוציא את העוף עם מעט מהרוטב לסיר קטן להוסיף לו:
  • פלפל שחור,מרק עוף ,מלח .
  • לבשל כחצי שעה נוספת .
  • לרוטב שנשאר להוסיף 3 כוסות אורז ולבשל כמו אורז לבן רגיל .
  • לטגן במחבת:
  • 3 בצלים קצוצים דק עם שמן עד לקבלת גוון שחום ולשפוך מעל האורז המוכן .

עוד מתכונים

מתכונים מומלצים:

תגיות: