תפריט סגור

אורז אדום עם עוף

אורז אדום עם עוף

מתכון מושלם של אורז אדום עם עוף של נועם זגדון.


  • 6 חלקי עוף כרעיים שוקיים…
  • 2 כפות רסק
  • 1-2 כוסות גרגרי חומוס מושרה
  • 2 בצלים קצוצים – לטיגון
  • 3 כוסות אורז
  • פלפל שחור
  • מלח
  • שמן
  • מים

אופן ההכנה

  • לטגן בצל קצוץ עם שמן .
  • להוסיף את העוף לטגן משני צדדים .
  • להוסיף 2 כפות רסק.
  • להשחים עם מעט מים כ-5 דקות .
  • להוסיף מים עד לכיסוי העוף ולבשל כחצי שעה .
  • להוציא את העוף עם מעט מהרוטב לסיר קטן להוסיף לו:
  • פלפל שחור,מרק עוף ,מלח .
  • לבשל כחצי שעה נוספת .
  • לרוטב שנשאר להוסיף 3 כוסות אורז ולבשל כמו אורז לבן רגיל .
  • לטגן במחבת:
  • 3 בצלים קצוצים דק עם שמן עד לקבלת גוון שחום ולשפוך מעל האורז המוכן .
Posted in עוף

מתכונים נוספים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

error: Content is protected !!