כוס בורגול מבושל: כמה קלוריות וכמה בריאות?
בורגול, זהו אחד מהמרכיבים הנפוצים באוכל הים-תיכוני, מדובר בעדשים גרוסות המופקות חיטה. אם עבדתם אי פעם עם בורגול, ודאי שמתם לב לכך שהוא מתפקד נהדר כחלק ממנות שונות, כמו סלטים, מרקים, ומאפים. אבל רגע, כמה קלוריות יש בכוס בורגול מבושל בכלל? בואו נצלול לתוך הסיפור המעניין הזה!
חישוב הקלוריות: זה פשוט כמו 1, 2, 3!
אז כמה קלוריות יש בכוס בורגול מבושל? זאת השאלה שמעסיקה את חובבי הבריאות והטעמים כאחד. ובכן, התשובה היא פשוטה!
- בושל גם 100 גרם בורגול מבושל מכיל בערך 83 קלוריות.
- בכוס בורגול מבושל (כ-180 גרם) יש כ149 קלוריות.
- בורגול הוא מקור מצוין לפחמימות מורכבות ולסיבים תזונתיים.
אז כמובן, כשמדברים על קלוריות, גם חשוב לדעת מהו הערך התזונתי של המזון שאתם אוכלים. לדוגמה, הבורגול אינו מכיל שומנים רווים ואינו מכיל כולסטרול. מה שזה אומר זה שאם אתם מחפשים מקור תזונתי שהכמויות נמוכות והערכים גבוהים, הבורגול בהחלט נמצאים ברשימה.
למה כדאי להכניס בורגול לתפריט היומיומי?
נחמד לדעת את כמות הקלוריות, אבל הבורגול לא רק עשיר בקלוריות נמוכות – הוא גם מלא בתועלות בריאותיות. הנה מספר סיבות להתאהב בבורגול:
- עשיר בסיבים: הסיבים התזונתיים עוזרים לשמור על מערכת עיכול תקינה.
- מקור מצוין לחלבון: החלבון בבורגול תורם לתחושת שובע ומסייע בבניית שרירים.
- בריא ללב: הבורגול מסייע בהקלה על רמות הסוכר בדם.
- נגיש וזול: בורגול הוא אופציה מצוינת למי שמחפש לקבל ערך תזונתי גבוה במחיר נמוך.
כיצד ניתן לשלב בורגול בתפריט?
עכשיו, אחרי שהבנו עד כמה הבורגול הוא תוספת מצוינת, איך ניתן לשלב אותו בתפריט היומי? תאמינו או לא, האופציות רבות! הנה כמה רעיונות:
- סלטים: הוסיפו בורגול לסלטים על בסיס ירקות, חומוס ואפילו טחינה לקצת טעמים מזרחיים.
- מרקים: הוסיפו בורגול למרקים שלכם כדי לקבל מרקם מעניין וטעים.
- מאפים: השאירו מקום לבורגול בתערובות של לחמים ודברים אחרים.
שאלות נפוצות ששואלים על בורגול
1. האם בורגול מכיל גלוטן?
כן, בורגול עשוי חיטה ולכן הוא מכיל גלוטן. לכן, אם יש לכם רגישות לגלוטן, כדאי לבדוק alternatives.
2. איך מכינים בורגול מבושל?
כדי להכין בורגול, אין צורך בקסמים. פשוט מבשלים אותו במים רותחים למשך 10-15 דקות, עד שהוא רך.
3. האם אפשר לאכול בורגול חי?
למעשה, יש קיבעונים לסוגי בורגול. בורגול דק אפשר לאכול גם כשהוא לא מבושל, בדיוק בתור סלט.
4. מה ההבדל בין בורגול לשיבולת שועל?
בורגול עשוי מחיטה, בעוד ששיבולת שועל עשויה מקטניה, והן שונות גם במרקם ובערכים התזונתיים שלהן.
5. איך בורגול עוזר לירידה במשקל?
אין סוד, סיבים תזונתיים מסייעים לתחושת שובע ואוכלים נטולי קלוריות זה מה שמוביל לתחושה כזאת! אם אתם מתכננים לדיאטה, כדאי לשלב בורגול.
סיכום: מנה של טעמים ובריאות!
כמות קלוריות נמוכה, ערך תזונתי גבוה, ושפע אפשרויות בישול – הבורגול בהחלט יכול להיות תוספת נפלאה לתפריט שלכם. אז בפעם הבאה שאתם מחפשים מיזם טעים ובריא, תזכרו בבריאות ובקלוריות הנמוכות של הבורגול שלכם! מה דעתכם? אולי הגיע הזמן להכניס אותו לתפריט היומי? אפשרויות האכילה שלו הן רבות, ומהמתכונים הקלאסיים ועד לאלטרנטיבות הטבעוניות – בורגול הוא במקרה אחד מהמרכיבים שתשמחו להוסיף שלהם.