בואו נדבר על קלוריות בשניצל – חשבתם פעם כמה זה באמת?
שניצל. המנה שהפכה לאחד המאכלים האהובים עלינו, בין אם מדובר בארוחה משפחתית או כנשנוש בצהריים בעבודה. אבל כשאנחנו משמיטים את הפיתה בצד ומתמקדים בנתחים פריכים אלו, עולה השאלה המטרידה – כמה קלוריות יש בשניצל? אז נשאלת השאלה: האם משנה כמה קלוריות יש בו או שחשוב יותר להתרכז בטעם?
שניצל עוף מול שניצל בשר – מעבר אל מיני קלוריות
שניצל אינו רק שניצל. השאלה הראשונה בה ניתקלת היא: ממי עשוי השניצל שלך? השניצל הנפוץ ביותר הוא השניצל העוף, אך קיימות גם גירסאות בשר אחרות, כאלו שנועדו לגרום לנו לשאול עוד שאלות.
כמה קלוריות יש בשניצל עוף?
שניצל עוף בינוני (כ-100 גרם) מכיל בערך 300 קלוריות. כן, כן, 300 קלוריות של נחת פריכה שמשמחת את החיך.
ומה לגבי שניצל בשר?
לשניצל בשר יש עוד כמה קלוריות על הלב! בשר בקר שמוקרן לשניצל להגשה בבסיס מגשי מסעדות מציע בדרך כלל כ-350-400 קלוריות ל-100 גרם. אז אם אתם מתכננים ערב רומנטי שבמרכזו שניצל בשר, אולי תחשבו פעמיים!
כיצד השניצל משתנה בהתבסס על ההכנה שלו?
אין בעיה לומר ששניצל מפולן (או באיטלקית קלצון) יכול להיות טעים יותר, אך יש כאן סיכון לא קטן בקלוריות. השניצל לא מתקן את הבריאות שלנו, האמת היא – נהפוך הוא!
- שניצל מטוגן – מבין השניצלים, המטוגן עם שמן יכול להגיע ל-400 קלוריות.
- שניצל אפוי – עבור קלוריות פחותות, בחרו אפוי במקום מטוגן ותחסכו כ-100 קלוריות.
- שניצל של שף – לפעמים, שמוצרים כמו פרמזן או סמנה יודעים להוסיף הרבה מאוד טעם, אך יצטרכו להוסיף לארוחה שלכם לפחות 100 קלוריות!
רגע, מה עם התוספות?
כדאי לחשוב גם על השוס שבצד: צ׳יפס, פירה, סלט ואפילו רטבים. כולם מוסיפים עוד קלוריות אהובות לארוחה.
שאלה: כמה קלוריות יכולה להוסיף צלחת צ׳יפס?
הרבה! כפית אחת של צ׳יפס עשויה לשדרג את כמות הקלוריות שלכם בלמעלה מ-300 קלוריות.
ומה לגבי הרטבים?
כף רוטב שמן זית או רטב כמון? כל רוטב מתצוגה יוסיף לפחות 50-100 קלוריות.
שניצל קלוריות מתאימות לסגנון חיים?
בקשו את זה ממני, אומנם שהוא לוקח אותנו למעלה כשזה מגיע לערך קלורי, השניצל יכול להיות חלק מתפריט מאוזן אם יודעים לאיזו מידה להזמין!
- תחשבו על אורח חיים פעיל, כמו ספורט או הליכה.
- שלבו בירקות הקלילים כדי לאזן את הארוחה.
- היו מודעים לגדלים – שמרו את השניצל בגבולות סבירים.
שאלות נפוצות על השניצל וקלוריות
שאלה 1: האם שניצל צמחוני שווה קלורית לשניצל עוף?
תשובה: לא תמיד! תלוי בהרכב הבצק ובשיטת ההכנה. פשוט תוודאו מה בדיוק אתם אוכלים.
שאלה 2: אפשר לשדרג את השניצל עם ירקות?
תשובה: בהחלט! ירקות כתוספת יכולים לסייע באיזון הארוחה, ולא לגרום לכם להרגיש אשמים!
סיכום – אז כמה קלוריות יש בשניצל?
המסקנה היא ששניצל הוא מנה מעולה – עדיף לדעת למי מכינים אותה! בין אם זה עוף או בקר, עם צ׳יפס או בלי, חשוב להתייחס לכמות הקלוריות, מעבר לדברים הטעימים. השנה בדרכם קצת ידועים, תודעים ותכניסו את השניצל לגבולות הסבירים ככה שכולם יהנו! בסופו של דבר, חשוב לחגוג את החיים עם טעמים, אבל גם עם מודעות לבריאות. תבלו עם השניצל ואולי, רק אולי, תמצאו את הכמות הנכונה עבורכם!