המתכון הכי קל לגחנון מושלם לשבת
שרון ישראל משתפת אותנו במתכון קל ומושלם לגחנון לשבת.
מצרכים:
1 קילו קמח
6 כפות סוכר
1 כף מלח
1 ריבה
4 כוסות מים (בערך)
אופן הכנה מופיע בהמשך
מתכונים נוספים:
גחנון מתכון ביתי מושלם לשבת
גחנון מתכון לשבת של תומר תומס
קובנה תימנית ביתית מתכון נדיר
מתכון נוסף של גחנון :
אופן הכנה:
1. נערבב את כל המצרכים יחד וללוש מספר פעמים עם הפסקות בין לישה ללישה, עד שנקבל בצק חלק ללא גושים ומוכן לעבודה.
2. נשלוף כדורים ונקמח אותם (ראו סרטון) ונכסה אותם עם מגבת ואז נמתין חצי שעה.
3. לאחר מכן נמיס מרגרינה או חמאה או שמן או מה שאתם מחליטים , ונמזוג על השיש שלולית קטנה. נתחיל לפתוח את הכיפות המקומחות, ונסדר אותם כמו שתי וערב בתוך הסיר גחנון.
4. מכניסים לאפייה בתנור כל הלילה על 130°
בין לישה ללישה מחכים כמעט שעה. כלומר מכינים בצק בבוקר ופותחים בשעות אחה"צ המוקדמות. בשורה התחתונה חשוב שהבצק יהיה חלק ומוכן להכנה.
