חמין עם עוף מתכון מושלם -טבית עירקי

חמין עם עוף

הוספה למחברת

שתפו את המתכון

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
שיתוף ב twitter
שיתוף ב email
שיתוף ב print

רינה יחזקאל משתפת אותנו במתכון של חמין עם עוף עירקי הידוע בשם טבית.

אז מה בעצם צריך בכדי להכין חמין עם עוף מתכון מושלם -טבית עירקי?

  • עוף במשקל 3 ק"ג בערך
  • 2 עגבניות חתוכות לריבועים קטנים
  • בצל קצוץ
  • 200 גרם בשר בקר חתוך לקוביות
  • 3 כוסות אורז שטופות (אני משתמשת בכוס חד פעמי חם)
  • 2 כפיות גדושות פפריקה מתוקה
  • כפית גדושה פלפל שחור
  • כפית וחצי כמון
  • 2 כפיות בהרט של קובה
  • מעט קינמון
  • מלח לפי הטעם
  • 2 כפות שמן קנולה
  • 5 כוסות מים

אופן הכנה של חמין עם עוף מתכון מושלם -טבית עירקי:

  • בקערה רחבה שמים את האורז השטוף, מוסיפים את קוביות הבשר, קוביות העגבניות והתבלינים.
  • מערבבים היטב עד לאיחוד החומרים.
  • שוטפים את העוף וממלאים בחלק מהמילוי וסוגרים עם קיסמים.
  • בסיר גדול ורחב שמים שמן ובצל קצוץ ומטגנים עד להזהבה.
  • מטגנים קלות את העוף.
  • את שארית האורז שנותרה מוסיפים לתוך הסיר, מוסיפים את המים מערבבים מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-20 דקות.
  • שמים בתנור אפיה בחום של 120 מעלות למשך כל הלילה או בפלטה של שבת.
  • אפשר להוסיף ביצים כמספר הסועדים.

סרטון עם מתכון נוסף של אופן הכנה של חמין עם עוף מתכון מושלם -טבית עירקי של חן במטבח:

עוד מתכונים

מתכונים מומלצים:

תגיות:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *