חיפוש

חמין עם עוף מתכון מושלם -טבית עירקי

חמין עם עוף

הוספה למחברת

שתפו את המתכון

רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם?
לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו

דרגו את המתכון

רינה יחזקאל משתפת אותנו במתכון של חמין עם עוף עירקי הידוע בשם טבית.

אז מה בעצם צריך בכדי להכין חמין עם עוף מתכון מושלם -טבית עירקי?

  • עוף במשקל 3 ק"ג בערך
  • 2 עגבניות חתוכות לריבועים קטנים
  • בצל קצוץ
  • 200 גרם בשר בקר חתוך לקוביות
  • 3 כוסות אורז שטופות (אני משתמשת בכוס חד פעמי חם)
  • 2 כפיות גדושות פפריקה מתוקה
  • כפית גדושה פלפל שחור
  • כפית וחצי כמון
  • 2 כפיות בהרט של קובה
  • מעט קינמון
  • מלח לפי הטעם
  • 2 כפות שמן קנולה
  • 5 כוסות מים

אופן הכנה של חמין עם עוף מתכון מושלם -טבית עירקי:

  • בקערה רחבה שמים את האורז השטוף, מוסיפים את קוביות הבשר, קוביות העגבניות והתבלינים.
  • מערבבים היטב עד לאיחוד החומרים.
  • שוטפים את העוף וממלאים בחלק מהמילוי וסוגרים עם קיסמים.
  • בסיר גדול ורחב שמים שמן ובצל קצוץ ומטגנים עד להזהבה.
  • מטגנים קלות את העוף.
  • את שארית האורז שנותרה מוסיפים לתוך הסיר, מוסיפים את המים מערבבים מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-20 דקות.
  • שמים בתנור אפיה בחום של 120 מעלות למשך כל הלילה או בפלטה של שבת.
  • אפשר להוסיף ביצים כמספר הסועדים.

סרטון עם מתכון נוסף של אופן הכנה של חמין עם עוף מתכון מושלם -טבית עירקי של חן במטבח:

עוד מתכונים

מתכונים מומלצים:

תגיות:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

תפריט נגישות