כדורי גבינת פקורינו

לעוד סרטונים של מתכונים קלים שאשכרה אפשר להכין בבית חפשו את BERKO MADE בפייסבוק או באינסטגרם

מצרכים ל 4 מנות:  

2 ביצים

150 גרם גבינת פקורינו מגורדת גס

3 כפות פטרוזיליה

2 פרוסות לחם שהורטבו במים ואז נסחטו

1/2 כפית מלח

1/2 כפית שום גבישי או אבקת שום

שמן לטיגון

הכנה:  

מערבבים את כל החומרים בקערה לפי הסדר הרשום במתכון

בידיים רטובות יוצרים כדורים בגודל של כדור פינג-פונג בערך ומניחים על צלחת.

שופכים למחבת שמן בכמות נדיבה ומחממים היטב (130 מעלות)

מטגנים את הכדורים שהכנו בשמן החם משני הצדדים

מגישים מיד