כמה קלוריות בבצל? עשרה דברים שצריך לדעת
בצל הוא כנראה אחד מהירקות הנודעים ביותר בעולם, ולא בלי סיבה. מדובר במרכיב עיקרי במגוון cuisines, משדרג טעמים, מסייע בבריאות ואפילו מוסיף קריצה לכל מתכון. אבל כשמדובר על קלוריות, הכיצד? מה באמת מסתתר מתחת ללביישן הלבן הזה? בואו נעשה סדר בדברים.
מה כמות הקלוריות בבצל רגיל?
בצל הוא ירק דל קלוריות. בממוצע, בצל בינוני (בערך 100 גרם) מכיל כ-40 קלוריות. נשמע כמו מספר מהיר, נכון? עם זאת, מה שיותר מעניין כאן הוא כיצד הבחירה בבצל יכולה להשפיע על הדיאטה שלנו.
הלם: קלוריות לעומת טעמים!
- 40 קלוריות בבצל בינוני – הוספה מפתיעה למנות שלך.
- בצל צהוב, לבן או ירוק – נמוכים בכל המקרים.
- מתוק או חריף? טעמים משתנים אבל קלוריות נשארות דומות.
למה כדאי לך להוסיף בצל למנה שלך?
מעבר להיבט הקלורי, בצל מספק יתרונות תזונתיים רבים. הוא עשיר בפרוביוטיקה, נוגדי חימצון כמו קוורצטין, ולכן מסייע בשמירה על בריאות הלב, מערכת החיסון ויותר. האם ידעת שבצל קשור גם להפחתת לחץ דם? כלומר, את לא רק בריאה – את גם יכולה להתפנק!
5 יתרונות בריאותיים של בצל שאולי לא ידעת
- מסייע בירידה במשקל – דל קלוריות ועשיר בסיבים תזונתיים.
- משפר את העיכול – סיבים פרוביוטיים הורסים חיידקים רעים.
- מפחית דלקת – רמות גבוהות של נוגדי חמצון!
- תומך בבריאות הלב – מפחית את הסיכון לבעיות קרדיוואסקולריות.
- מאזן רמות סוכר – טוב גם למי שיש בעיות סוכר בדם.
אבל… האם יש צדדים פחות חיוביים?
כמובן, כמו כל דבר, גם בצל יש כמה תופעות לוואי. אחד מהם הוא הריח העיקש שאחרי החיתוך, אבל אנחנו מדברים על קלוריות כאן, אז בואו נשמור על המיקוד.
שאלות ותשובות על קלוריות בבצל
ש: האם בצל מבושל מספק קלוריות שונות?
ת: נכון! בצל מבושל יכול להכיל קלוריות הרבה יותר גבוהות, במיוחד אם הוא מטוגן בשמן.
ש: האם בצל ירוק יותר קלורי מבצל רגיל?
ת: לא ממש! בצל ירוק דל קלוריות אף יותר, עם בערך 32 קלוריות ב-100 גרם.
ש: האם בצל עשוי לגרום לתופעות לוואי?
ת: כן, בצל עשויים לגרום לתופעות לוואי כמו גזים או כאבי בטן אצל חלק מהאנשים.
ש: האם אפשר לאכול כמויות אדירות של בצל מבלי לדאוג לקלוריות?
ת: בהחלט! אכילה מתונה בהחלט תסייע לשמור על בריאותכם מבלי לדאוג לקלוריות.
ש: מה עם בצל בינוני בכריך?
ת: זה תלוי במרכיבים הנלווים, אך תרצה להיזהר אם הכריך רווי בשומן.
כשבצל קוטף את ההצגה – איך לשדרגו במנה?
למה לא להשתמש בבצל כאמצעי שדרוג? כאשף אוכל, אתה יכול לשדרג כל מנה עם חריצי בצל, טיגון קצר בשמן זית, או תיבול עם מלח. תוספות כאלה יוצרות דבר מופלא, ושוב – מבלי להעמיס על הקלוריות.
דרכים לשדרג את הבצל במנה שלך:
- טחינת בצל והוספתו לרוטב מתובל.
- קצת קימל או כמון לתיבול הקטוש.
- שימוש בבצל ממולא כמנה צמחונית נפלאה.
אז בפעם הבאה שמישהו שואל אותך "כמה קלוריות יש בבצל?", תפסיק לחשוב על קלוריות – ויותר על הטעמים, הבריאות והכיף שבאוכל. בצל הוא לא רק ירק, אלא גם חבר קבוע בכל מטבח. הקרב על הקלוריות בבצל – ניצחון מוחץ לצד הבריאות.