כמה קלוריות יש בכף טחינה גולמית?
אוהבים טחינה? אם כן, אתם לא לבד! אבל מה לגבי הקלוריות? טחינה, שהיא בעצם תמצית של זרעי שומשום, זכתה לכינוי "סופר פוד" בזכות תוכן התזונה הגבוה שלה. בואו נצלול לתוך העולם המופלא של טחינה גולמית ונתוודע כמה קלוריות מסתתרות בה.
טבעיות, בריאות ואולי מעט פירות
אם אתם חושבים על טחינה, אתם כנראה חושבים על טעמים עשירים, אוכל מזרחי, וחוויה קולינרית בלתי נשכחת. אבל מתחת לעשירה הזו, מסתתרות כמה קלוריות שראוי להכיר. כף טחינה גולמית שוקלת כ-15 גרם, ותכיל בממוצע 90-100 קלוריות. מה אתם יכולים לעשות עם זה? אל תדאגו, זה לא אומר שצריך להימנע ממנה!
תזונה מופלאה
טחינה לא רק טעימה; היא גם מלאה בערכים תזונתיים חשובים:
- שומנים בריאים: רוב השומן בטחינה הוא שומן חד בלתי רווי, טוב ללב.
- חלבון: בטחינה יש כמות מכובדת של חלבון, שיכול לתמוך בבריאות השרירים.
- סיבים תזונתיים: הגירוי החיובי על המערכת העיכול שלכם.
- ויטמינים ומינרלים: מספקת כמויות טובות של סידן, מגנזיום ועוד המון מרכיבי תזונה.
טוב, כל זה נשמע נהדר, אבל מה קורה כשיש לנו פיתה עם טחינה? או צלחת חומוס מלאה בטחינה? קלוריות אולי מצטברות, אבל תזונה מלאה ואיכותית היא בהחלט הדרך ללכת.
האם טחינה גולמית באמת בריאה?
אם אתם חושבים שטחינה גולמית פחות בריאה בגלל קלוריות – תחשבו שוב! הטחינה יכולה להוות חלק מהתזונה שלכם, כל עוד אתם מודעים לכמויות. ילד נהנה מהטחינה על חלה, מבוגר נמצא בסנקציה עם סלטיות, והאחר מסיים את הארוחה עם טחינה ליד הבשרים.
שאלות ותשובות ששווה לדעת
- האם טחינה גולמית עוזרת לירידה במשקל? – היא יכולה להיות חלק מתפריט מאוזן בריא, הוספתה יכולה לשדרג את תחושת השובע.
- האם יש הבדל בין טחינה גולמית לקנויה? – טחינה גולמית היא בדרך כלל בטוחה ובריאה יותר, כי היא לא מכילה תוספים מיותרים.
- כמה טחינה אפשר לאכול ביום? – מומלץ לשמור על כמות של כף-שתיים ביום.
- מה ניתן להחליף בטחינה באוכל? – יוגורט, רסקי אבוקדו ודומיהם יכולים לשמש תחליפים!
- האם טחינה מתאימה לתזונה צמחונית? – בהחלט! היא מקור מצוין לחלבון מהצומח.
קלוריות ועובדות שלא ידעתם
אם נניח שאנחנו נעמוד על הקלוריות המרגשות האלו בביטחון, נוכל לנפץ מספר מיתוסים:
- לא כל קלוריה היא קלוריה רעה. טחינה גולמית מעשירה את התפריט שלנו!
- קלוריות מקטנות לא מצטברות כמו שמי שמנסה לאכול את הכל ביחד.
- טחינה יכולה לעלות את רמת הברזל בגוף, אז אל תפסיקו לשים על הסלטים שלכם!
כאשר המינון חשוב
אז מה עושים עם כל המידע הזה? נתחיל בזה שאנחנו לא צריכים לפחד מקלוריות, אבל כן לקחת בחשבון את הכמויות. הערכת כמות היא המפתח! זכרו: גם אם אתם אוכלים טחינה, זה לא פוטרת אתכם מלראות את השאר בתפריט שלכם.
סיכום מרענן
טחינה גולמית יכולה להיות אחד המרכיבים המועילים בתזונה שלכם. עם כמות קלוריות של 90-100 לקף, היא מציעה לא רק טעם וזיקה לתרבות, אלא גם יתרונות בריאותיים משמעותיים. אז בפעם הבאה שאתם מעדיפים טחינה עם פיתה או על סלט, אל תשכחו את התועלות שיהיה לכם מהמזון הזה.
עכשיו, צאו לחקור את העולם של אכילת טחינה בריאה, ואל תתביישו לנסות גם מתכוני ביצוע שונים! ושיהיה בתיאבון!